El diputado provincial y expresidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski, se refirió a la controversia existente en la Cámara de Diputados respecto a la regulación de la cadena yerbatera. Apuntó contra su colega legislador Pedro Puerta por repetir la historia de su padre, quien cuando gobernó la provincia en la década del 90, “liberó el mercado y los pequeños productores debían vender su materia prima a un precio de miseria”.
Juan José Szychowski en FM Show de los Impactos
Según manifestó Szychowski, las disputas con el también legislador, Pedro Puerta, se intensificaron, especialmente en las reuniones de comisión. “Tenemos dos visiones totalmente distintas de lo que es el negocio yerbatero”, afirmó.
Resaltó que mientras él aboga por un modelo que contempla a pequeños, medianos y grandes productores, Puerta persigue “maximizar ganancias” en base a un -recientemente adquirido- enfoque libertario, aunque también orientado a beneficiar su empresa familiar, catalogada “entre las cinco más grandes de Argentina”, de acuerdo con la declaración de Szychowski.
La discusión se caldeó cuando llegó a los medios nacionales, mostraron comprobantes de compra de “30 mil kilos de poleo por 450 mil pesos” a nombre del hijo del exgobernador Ramón Puerta, según el periodista Eduardo Feinmann. El poleo se trata de una hierba mentolada que se utiliza para adulterar la yerba mate.
Al respecto, Szychowski explicó que es necesario diferenciar entre yerbas puras y compuestas, un tema clave en el Código Alimentario Argentino. “Las yerbas compuestas pueden tener ciertos porcentajes de otras hierbas como el poleo”, explicó, en tanto aseguró que en las yerbas puras tradicionales “está prohibido que tenga cualquier cosa que no sea yerba mate, pueden tener solo 1% de impureza, de lo contrario hay que decomisar”.
El diputado destacó que las prácticas irregulares, como la inclusión de poleo en yerbas puras, no solo infringen las normativas, sino que también representan un riesgo para la salud pública cuando se lo consume en exceso. “Cuando tenemos un producto tan noble y tan genuino como la yerba mate y le ponemos cosas extrañas, le ponemos además en porcentajes que no están admitidos por el Código Alimentario, no solo ponemos en riesgo toda la actividad yerbatera, sino también la salud. Por eso son tan importantes los análisis de calidad”, explicó.
Consultado acerca de la fiscalización y el control de calidad de la yerba mate, especialmente en el contexto de las licitaciones gubernamentales, el diputado defendió la labor del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), el cual solía tener la potestad de inspeccionar la materia prima. Luego, a partir del empaquetado, entra en juego el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Aun así, aseguró que, hasta fines de 2023, durante su gestión “todas las cargas que no cumplían las normativas del Código Alimentario fueron decomisadas, destruidas o devueltas a origen”. Inclusive reconoció que se incautaron camiones tanto de las empresas El buen ojo como de Sierra del Imán, las cuales son acusadas por el Gobierno de Milei de vender un producto adulterado al Gobierno nacional.
Szychowski recalcó que “el control del producto alimenticio dentro de un envase es exclusivamente del Senasa a nivel nacional”, aunque cuando el INYM lo requiera, puede solicitar operativos juntos en caso de sospechar que una carga posee irregularidades.
Para cerrar, manifestó su preocupación por la situación de la yerba almacenada por galpones de la cartera de Capital Humano de Nación e indicó que “si está vencida, no puede ir al consumo”.
El descargo de Pedro Puerta
Por su parte, el diputado Puerta hizo un descargo a través de un documento en formato pdf que versa lo siguiente:
«Es otra mentira más a la que tiene nos tiene acostumbrado el gobierno provincial. Una operación berreta sin ningún tipo de sustento, ya que no existe vínculo comercial alguno entre la empresa de mi familia y la mencionada Productos Esenciales. Y mucho menos existe con el Estado”.
Luego completó: “Evidentemente que le contemos al país que Misiones es una provincia estatista a partir de haber construido un Estado elefantiásico, molesta y mucho. Pero pueden seguir inventando lo que quieran, nosotros no nos vamos a callar y vamos a seguir proponiendo una provincia mejor”.
Y redondeó: “Defiendo las ideas de la libertad y así lo seguiré haciendo porque soy un soldado del presidente Milei”.
El documento que consta de 10 páginas, prosigue con una serie de comprobantes de AFIP a través de los cuales el miembro de las Fuerzas del Cielo -tal como se autodefine en su cuenta de X- buscaría sostener su versión de los hechos y desligarse de la compra de poleo para agregar a la yerba de su empresa.
Hacia el cierre del archivo electrónico, se adjunta un documento perteneciente al Boletín Oficial del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación fechado el 7 de noviembre de 2023, donde se detallan los pormenores de la licitación de yerba mate misionera que concretó el mencionado organismo público a fin de destinarlo a sectores vulnerables de la población.
Accedé al documento completo:
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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
Buenos Aires | Más de 50 yerbateros misioneros se reunieron con autoridades de Nación para defender al INYM y realizaron una mateada en el Obelisco en defensa de la yerba mate 
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