“Nación debe respetar las instituciones que son veedoras de la calidad de la yerba”, reclaman desde el Ministerio del Agro de Misiones

Julio Peterson, subsecretario de Asuntos Yerbateros del Ministerio del Agro de Misiones, se refirió a los decomisos récord de yerba de baja calidad que realizó el INYM en los últimos años. Además, instó al Gobierno nacional a mejorar la supervisión en todas las fases de la cadena, especialmente después del empaquetado, para garantizar un producto final que respete los estándares de calidad.

Juio Peterson en Radio República

A raíz de los casos de yerba adulterada que se registraron en los últimos días en los depósitos del Estado y bajo un contexto de desregulación del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Julio Peterson, subsecretario de la Yerba Mate del Ministerio del Agro de la provincia, hizo énfasis en la necesidad de mejorar la supervisión de este producto emblemático del país.

Argumentó que “Nación debe y tiene que empezar a respetar los organismos que somos responsables de velar por la calidad de nuestro producto, por nuestra identidad nacional”.

En este sentido, el funcionario destacó la importancia del INYM y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en el control de la yerba mate, tanto dentro del país como fuera. “El Gobierno Nacional debe empezar a hacer las cosas bien, respetar las entidades e instituciones que están para, justamente, ser los veedores de la calidad”, insistió.

Respecto a las obligaciones de cada organismo, explicó que “el INYM es responsable, como así lo viene haciendo hace mucho tiempo, en la cuestión de calidad en la molienda. O sea, canchada, hoja verde, y antes del empaquetado. Y hasta ahí, el INYM tiene la potestad”. Inclusive el subsecretario reveló que en los últimos cuatro años se decomisaron “miles y millones de kilos de palito”, lo cual es una cantidad sin precedentes en la historia del instituto.

Después entran en juego el SENASA y el Ministerio de Salud Pública de Nación, indicó, mientras criticó la falta de acción coordinada y adecuada supervisión en las etapas posteriores al empaquetado por parte del Gobierno nacional. “Acá se saltearon patas fundamentales que son los que tienen que garantizar la calidad y velar por la salud de nuestra gente”, apuntó.

Peterson remarcó la gravedad de la situación, debido a que se trata de un producto en condiciones no verificadas que “va a terminar en la taza de leche de nuestra gurisada (sic) o en el mate de todos los días”.

Por ello, consideró que es fundamental establecer mecanismos más robustos para garantizar la calidad de la yerba mate a fin de evitar que salgan de la provincia productos adulterados. “Ante cualquier licitación de compra de yerba desde Nación o de cualquier provincia que compre, tienen que cerrar los convenios y formalizar los convenios y que el INYM sea el que certifique esa calidad con su estampilla”, sostuvo.

Y completó: “Yo creo que lo fundamental es que el INYM sea el veedor, porque si está cobrando la estampilla, debe ser quien garantice a través de la estampilla la buena calidad. Le dan ciertas herramientas al INYM pero le quitan ciertas posibilidades y potestades que debe tener”.

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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024