Posadas se prepara para recibir la Expo Té Argentina en el Centro del Conocimiento los días 24 y 25 de mayo, y entre las atracciones culinarias se destaca el food truck de La Farigola de Oberá, un restaurante conocido por su fusión de autor con productos de la región. Maura Fuchs y Alejo Nucci, los propietarios, han preparado un menú especial que promete sorprender a los visitantes con sabores únicos y locales.
«Vamos a estar ofreciendo comidas con productos de la zona, llevando nuestra cocina de una manera diferente, más callejera, pero destacando los ingredientes que nuestra provincia tiene para ofrecer», comenta Maura Fuchs. El food truck de La Farigola se ubicará en el patio de cocina misionera, en el acceso al pabellón 3 de la Expo Té.
El menú incluirá delicias como mbejú, una tradicional preparación de mandioca, en versiones simples y rellenas de surubí, carne, verduras, jamón y queso. También habrá wraps con rellenos de bondiola de cerdo, pollo, y carne, todos acompañados por una innovadora salsa barbacoa de té negro. «Queremos que los turistas y la gente local puedan disfrutar de platos rápidos, pero con un toque de nuestros productos», añade Maura.
La Farigola se destaca por su compromiso con la calidad y la inclusión. Todos sus productos son caseros y elaborados con dedicación, garantizando opciones para celíacos y vegetarianos. Además de los platos principales, los visitantes podrán degustar galletitas de miel de caña y siete especies, y de jengibre y té.
Con diez años de experiencia en la gastronomía regional, Maura y Alejo decidieron volver a Argentina después de vivir en el extranjero para apostar por su pasión y compartir la riqueza culinaria de Misiones. «Queremos que la gente conozca y valore los productos que tenemos cerca, y que a veces no sabemos apreciar», expresa Maura.
No te pierdas la oportunidad de saborear estas exquisiteces en la Expo Té. Visita el food truck de La Farigola y disfruta de una experiencia gastronómica que combina tradición y creatividad con los mejores productos de la región.
Además, los propietarios invitan a todos a conocer su restaurante, ubicado en Gobernador Barreyro 1175, Oberá, donde se puede disfrutar de su cocina fusión en un ambiente acogedor. Para contactarles lo pueden hacer vía Instagram: lafarigolarestaurante o a sus números telefónicos 03755 412020 – 03755 426682
