La pasión por el té argentino se materializa en la próxima Expo Té Argentina, un evento que congrega a diversos actores de la industria del té en el país.
Entre sus distintas actividades, el segundo día se ofrecerá un curso de Introducción al Té Argentino.
Productores, elaboradores, sommeliers, técnicos, profesionales, empresas, emprendedores y consumidores tendrán la oportunidad de disfrutar y compartir la experiencia del té argentino los días viernes 24 y sábado 25 de mayo, de 15:00 a 21:00 horas, en el predio ferial del Parque del Conocimiento de Posadas.
Organizada por el Ministerio de Turismo de Misiones en colaboración con reconocidos protagonistas de la producción y elaboración de té en la región, la Expo Argentina promete ser un espacio de aprendizaje y descubrimiento. Entre las múltiples actividades que ofrece, destaca el curso de Introducción al Té Argentino, programado para el segundo día del evento, de 10:00 a 13:30 horas, en el Teatro de Prosa.
Desde los orígenes del té en la tierra colorada hasta las condiciones edafoclimáticas que definen su terroir, pasando por tendencias globales como el concepto de Carbono Zero y los diversos tipos de té elaborados artesanalmente en la provincia, la Expo Té Argentina ofrece una oportunidad única para sumergirse en el mundo del té argentino.
Según la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal del Ministerio del Agro y la Producción, Luciana Imbrogno, encargada de la coordinación del mismo, «El curso fue diseñado en respuesta a una demanda puntual de los productores elaboradores de té gourmet». El crecimiento en la demanda y consumo de este tipo de té impulsa la necesidad de más conocimiento y mayor información por parte del público.
Este evento se enmarca en una tendencia internacional hacia el turismo gastronómico centrado en la producción de té. Desde el Ministerio de Turismo de Misiones, se están llevando a cabo diversas acciones para destacar y visibilizar los establecimientos tealeros, así como para conocer la cadena de elaboración de la infusión junto a los productores, quienes serán los anfitriones en sus propias chacras.
La Expo Té Argentina no solo promueve el turismo gastronómico en la región, sino que también abre nuevos caminos para el sector del té en todo el país. Los interesados en participar pueden inscribirse accediendo al siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScZrKusDmkyW0rCax-feYo_lpsWyPP5gfaZ40l2VhYmQZ_TUQ/viewform
Programa:
10:30 | Introducción al Té Argentino: Orígenes del té en Misiones, avances tecnológicos y situación actual | Disertante: Ing. Agr. Helmuth Kummritz, Ministerio del Agro y la Producción de Misiones.
11:10 | Características edafoclimáticas de la zona productora de té en Misiones: Condiciones de clima y suelo que definen las cualidades del té argentino. Programa de Mejoramiento de INTA | Disertante: Ing. Agr. Sandra Molina, INTA EEA Cerro Azul.
11:50 | Carbono Zero: ¿Qué es?, ¿Cómo se mide? ¿Cuál es la tendencia mundial? Estándares que se están imponiendo. ¿Qué piden los consumidores de los países desarrollados? | Disertante: Andrea Berg, Jefa de Sustentabilidad de Finlays Argentina.
12:30 | Tipos de té que se elaboran artesanalmente: Descripción de los procesos de Elaboración. Breve reseña: ¿Cómo adquirieron saberes del té? Experiencias realizadas para obtener tés gourmet | Disertantes elaboradores de té Gourmet: Adriana Yáñez y Pablo Machicote.
13:30 | Cierre de la actividad.
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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
