Horacio Fernández, de la ciudad de Las Flores, provincia de Buenos Aires, se consagró como “Mejor Cebador de Mate”, en el marco de la Feria MATEAR que se desarrolló el fin semana pasado en el predio de La Rural de Palermo. En esa línea, compartió su alegría por el reconocimiento y detalló cuál es su método para tomar un buen mate argentino.
Horacio Fernández fue coronado como el mejor cebador de Mate en la Feria MATEAR 2023. El bonaerense explicó que “el secreto es comenzar despacio y cebar al costadito de la bombilla, y luego seguir cebando ahí”.
El fiel matero señaló que no mojar toda la yerba es clave para mantener un mate de sabor e intensidad constante durante toda la ronda. El concurso fue organizado por el Museo de la Yerba Mate, ubicado en el balneario Reta, Buenos Aires, e integra la Asociación Ruta de la Yerba Mate.
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Horacio comentó que suele ser el “cebador designado” en las mateadas familiares o con los amigos, donde la preferencia es el mate amargo, preparado con yerba mate con palo.
Este concurso fue la oportunidad que tuvo Horacio para consagrarse, ya que en el concurso de cebadores de la Fiesta Nacional del Mate había quedado en segundo lugar. “Estuve en Paraná, Entre Ríos, y obtuve el segundo premio y ahora se dio la revancha: logré el primer premio”, celebró emocionado.
Feria Matear: “Entraron 100 mil personas en los dos días, fue un éxito rotundo, muy felices los expositores”, afirmó María Martha Oria, Subgerente de Promoción y desarrollo del INYM https://t.co/Os1296Cikr
— misionesonline.net (@misionesonline) August 28, 2023