Aprender y emprender: alumno de la Universidad Siglo 21 contó cómo combina el estudio con su emprendimiento familiar

En el programa “Conocernos” del Incade de esta semana, Marcos Barraza, estudiante de Abogacía de la Universidad Siglo 21, relató su experiencia en la carrera y detalló cómo se organiza para llevar adelante su emprendimiento de cerveza artesanal.

Marcos Barraza, quien estudia en la Universidad Siglo 21, el Centro de Aprendizaje del INCADE, compartió su motivación para cursar la carrera de abogacía y su pasión por la cerveza artesanal.

Comenzó la carrera en el año 2020, durante la época de la pandemia por coronavirus, y encontró en la modalidad de estudio de la Universidad la flexibilidad necesaria para combinar sus estudios con sus dos trabajos, uno como agrónomo especializado en Agricultura Familiar, y otro como dueño de una cervecería artesanal.

La cervecería, llamada Cervecería Barraza, comenzó en 2015 como un hobby, contó, pero rápidamente se convirtió en un emprendimiento comercial exitoso. Junto a su hija Anabela, Marcos produce y vende cerveza artesanal de seis estilos, con una clientela tanto en Posadas como en otras partes de la provincia. La cervecería distribuye su producto a bares locales y ofrece servicios de chopera a domicilio.

Marcos también mencionó la importancia de la asociación de cerveceros de Misiones, llamada Clúster de Cerveza Artesanal Mboyeré. Esta asociación ha logrado articular con la provincia y los municipios para fomentar la actividad cervecera en la región, mejorando la calidad del producto y promoviendo eventos en los que los productores locales pueden participar.

Una característica distintiva de Cervecería Barraza, señaló Marcos, es su enfoque en adaptar los estilos de cerveza al gusto de la provincia de Misiones y a las temperaturas locales. Junto a su hija buscan crear cervezas que sean refrescantes y adecuadas para el clima cálido de la región, ofreciendo opciones de calidad que sean atractivas para los consumidores locales.

Realizarán la Fiesta de la Cerveza Artesanal en Montecarlo, con shows en vivo y feria gastronómicahttps://t.co/FravzDxHvc

— misionesonline.net (@misionesonline) July 10, 2023