Ley de etiquetado frontal: profesionales de marketing y diseño gráfico se refirieron a las dificultades de esta normativa

Con la reciente aprobación y puesta en funcionamiento de la Ley de etiquetado frontal, nació la duda en muchas empresas sobre cómo incorporan las figuras geométricas en los productos. En relación a esto, Silvio Leguía, licenciado en marketing y Luciana Sebely, diseñadora gráfica, se refirieron a las dificultades que tienen para implementar los nuevos elementos en las imágenes de las marcas.

Por su parte, Luciana Sebely, habló acerca de la ley de etiquetado frontal vinculado al diseño y, cómo este cambio modificó sus prácticas, teniendo en cuenta que muchos de sus trabajos estaban relacionados con productos alimenticios. No obstante, aseguró que en sus clientes misioneros se esfuerzan por cumplir con la ley, enfrentando desafíos y buscando adecuarse gradualmente a los plazos establecidos.

“El acceso a la información en el etiquetado de alimentos es algo que celebro como profesional”, afirmó Luciana Sebely, la diseñadora gráfica con más de 20 años de experiencia en el diseño. Además, reconoció que los cambios generan incomodidad al principio, pero considera que es necesario para que los consumidores puedan tomar decisiones asertivas en la elección de productos.

Por otro lado, Silvio comentó que todos los productos alimenticios tienen información nutricional obligatoria en forma de tabla nutricional, que muestra una serie de valores de referencia para que las personas puedan tener una idea de los ingredientes de los alimentos que consumen. Sin embargo, explicó que el etiquetado frontal busca resaltar algunos elementos específicos para que las personas sean conscientes de lo que están consumiendo.

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Plazo de adaptaciones a la nueva normativa

Así mismo, una vez entrada en vigencia ley, existe un plazo que tienen las diferentes compañías para crear sus nuevos embaces. “Las empresas grandes tienen plazos para adecuar sus productos a la nueva normativa”, comentó Luciana. Además, destacó que algunas incluso están revisando sus recetas para asegurarse de que se ajusten a los requerimientos. Cabe señalar que en el caso de Misiones se está progresando y en líneas generales va bien la provincia.

Etiquetado Frontal
Etiquetado Frontal

Además, Leguía explicó que el objetivo principal de esta ley es mejorar la educación alimentaria y nutricional de las personas, así como fomentar hábitos más saludables a lo largo del tiempo. «El objetivo final, por supuesto que es que la gente tenga una educación y una calidad alimentaria y nutricional mejor, y que vaya a lo largo de los años adquiriendo hábitos más saludables. Y que todo esto se refleje desde la industria también ofreciendo productos que vayan acorde con este objetivo”, dijo.

Silvio también hizo hincapié en que el hecho de que un producto tenga un octógono negro no significa necesariamente que sea nocivo o tóxico. Agregando que es importante partir de la base de que todos los productos alimenticios comercializados en el mercado formal son aptos para que las personas consuman y fue aprobados por los organismos pertinentes.

Productos para niños

“En el caso de los productos dirigidos a niños, las restricciones son mayores”, sostuvo Sebely refiriéndose a que no se pueden utilizar animaciones, caricaturas, personajes, sorteos ni promesas de premios. Por lo tanto, tratan de hacer envases atractivos mediante el uso de tipografía y colores adecuados.

En este sentido, manifestó que “la información nutricional siempre estuvo ahí, ahora el desafío es la educación alimentaria”, tomando como ejemplo la implementación de una ley similar en Chile, puesto que se considera importante que todos comprendan los beneficios de elegir alimentos saludables y que la parte visual sea un recurso para fomentar esa educación.

En cuanto a la comunicación y el marketing de las empresas, Leguía sostuvo que deben comprender que este nuevo contexto requiere respetar ciertas reglas y desarrollar nuevas estrategias creativas. Además, señaló que los alimentos dirigidos al público infantil enfrentarán mayores restricciones, ya que se busca proteger a los niños y evitar que sean influenciados negativamente.

“Sabemos que los alimentos dirigidos al público infantil, que tengan algún octágono negro para tener una serie de restricciones como por ejemplo no pueden utilizar animalitos, deportistas o hacer publicidad y una serie de cosas que buscan justamente que el público infantil. Ese es el más quizá vulnerable y fácil de llegar a través de estas figuras, quiera adquirir.»

Estrategias de marketing

Por otro lado, en referencia a determinadas estrategias de marketing donde se publicitan productos que son “libres de etiquetas” y en consecuencia se supone que son más sanos, la profesional puntualizó que se trata de recursos para fomentar la venta.

Sin embargo, la diseñadora explicó que “evitar la confusión es importante, pero la información necesaria debe estar presente en los envases”, porque es fundamental que los consumidores puedan tomar decisiones informados, por lo cual argumentó que esta estrategia es válida siempre y cuando no interfiera en la educación alimentaria.

Además, explicó sobre el desafío de lograr que estos octógonos se adapten a la estética del envase de los productos, sobre todo aquellos que contienen nutrientes críticos. Buscan que “no queden tan feos, como dicen algunos clientes, en el frente de su envase”. El proceso de adaptación implica encontrar formas estéticamente agradables de incorporar la información requerida por la ley y conseguir que sea accesible para todos.

Luego añadió que “todos los alimentos deben estar rotulados y contar con la información obligatoria”, es decir, la denominación del producto, los ingredientes, el origen, la fecha de vencimiento, entre otros. También dijo que el proceso está siendo complejo porque requiere cierto costo modificar el formato establecido con el que ya venían trabajando, pero los clientes optan por cumplir con las regulaciones para evitar sanciones y mantener la reputación de su marca.

Silvio Leguía, remarcó que es fundamental comprender el significado y el objetivo de la ley de etiquetado frontal en los productos alimenticios. “Lo primero que tenemos que tratar de entender es qué significa esta ley, qué busca, cuál es el objetivo y sobre todo el por qué. Es fundamental la información que la gente entienda, interprete correctamente y sepa sobre todo el impacto que tiene un octógono negro, una de estas etiquetas del etiquetado frontal en un producto alimenticio”, dijo el profesional.

También agregó, “a veces el hecho de que tenga un octogonal negro un producto no significa que sea nocivo o tóxico, porque hay mucha confusión con eso. También hay que partir de la base que todo producto alimenticio que se comercializa en el mercado formal es un producto apto para consumo humano que ya atravesó una serie de controles y fue aprobado por los organismos idóneos como el ANMAT y el Ministerio de Salud”, dijo Leguía.

Ley de etiquetado frontal

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