Para el presidente de INYM hoy es “un día histórico para la familia productora” por el laudo de la yerba mate

El presidente del INYM, Juan José Szychowski, indicó que los valores definidos hoy para el precio de la hoja verde y de la yerba canchada están en línea con los intereses de los productores. Destacó las gestiones realizadas por el Gobierno de la Provincia.

Consideró que es un día histórico y agradeció la intervención del Gobernador de la provincia en Buenos Aires para poder lograr precios mejores para los productores de la provincia. El propio Oscar Herrera Ahuad confirmó la noticia en redes sociales y él mismo expresó que se trata de un día histórico para la familia productora.

Entrevista:

P: ¿Cómo recibieron el laudo para la yerba mate que se conoció hoy?

JJS: La verdad es que tenemos que, en primera medida, agradecer al gobernador de la provincia de Misiones, Oscar Herrera Ahuad, que gestionó en Buenos Aires, ante el secretario de Agricultura de la Nación, el señor (José) Bahillo, y también ante el secretario de Comercio Interior, Matías Tombolini, todos estos valores que lo que hacen es justamente poner un precio justo para el pequeño productor yerbatero y fortalece, en definitiva, toda la cadena de valor. Estos valores salen de la grilla del INYM, que está calculada también con los valores que estaban vigentes y teniendo en la perspectiva los nuevos aumentos de salarios que van a venir en los próximos meses.

P: Va a ser un aumento escalonado, ¿no?, de manera progresiva.

JJS: Es progresiva. A partir del día de hoy, 107 pesos; a partir del 1 de mayo, 112, y a partir del 1 de julio, 120 pesos el kilo hoja verde y la misma proporción para la yerba mate canchada.

P: ¿Y eso responde a lo que venían pidiendo desde el sector?

JJS: Claro, los sectores productivos pedían esos valores. La grilla de costos daba, del Instituto, un valor muy similar. Así que, se lo explicamos a los distintos funcionarios de Buenos Aires y entendieron la grilla documentada con las distintas facturas, los costos de los variados ítems que hacen al precio. Y, dio como resultado estos valores.

P: Anteriormente, antes de llegar a Nación, a la Secretaría de Agricultura, se reunieron varias veces acá en el INYM para tratar de negociar justamente este precio. ¿Por qué no se logró establecer acá?

JJS: Tenemos como objetivo fundamental tratar de que el precio salga del Instituto, donde salga un acuerdo entre todos los eslabones de la cadena yerbatera. Lamentablemente, el sector industrial nos dijo que no podía aumentar nada. O sea, cero aumento. Nosotros les explicábamos de que habían pasado seis meses, que hubo aumento de costos, de salarios, de gasoil, de los distintos insumos que tienen los productores y los secaderos. Pero bueno, lamentablemente se pusieron en una posición tan intransigente que luego de varias reuniones, de haberle pedido que hagan alguna oferta para mejorar esos valores, hubo que enviar a laudo. Entonces, lo mismo que habíamos expuesto en el seno del Instituto, en el directorio, se explicó en Buenos Aires. Con toda la argumentación respaldatoria y esto devino en este laudo, que creo que es un precio muy justo para el productor y toda la cadena de valor.

P: El gobernador decía que es histórico… ¿Ustedes coinciden con esto?

JJS: Así es, es un valor histórico, pero tenemos que decirlo, una vez más, la gran mano que nos da el gobernador, es la gestión que hace. Se pone del lado del productor, del secadero y, en definitiva, trata de fortalecer toda la cadena de valor. Que toda la cadena de valor tenga un precio justo, un precio acorde, de acuerdo al aumento de los costos, de los salarios, del gasoil, los distintos insumos, lo que hace es poner en valor a toda la cadena en su conjunto.

P: Hablando también un poco de lo que es la producción en sí, ¿cómo vienen trabajando, José, a esta altura del año? ¿cómo avanza la producción de la yerba?

JJS: La cosecha de yerba viene con pocos kilos debido a varios factores. El primer factor creo que fue la seca del año pasado, que todavía se siente en las plantas. La gran sequía del año 2021 hizo que se retrase la cosecha y también eso está impactando este año. Y también el gran ataque de rulo y ácaros que hubo en la zona de San Pedro, hizo también que se retrase la cosecha. Los productores están esperando que las plantas se repongan, que broten, y eso hace que los volúmenes de kilos de diciembre, enero y febrero, inclusive lo que fue de marzo, sean muy pocos en relación a años anteriores.

P: ¿Y cómo se está paliando esta situación?

JJS: El Instituto hace estadísticas permanentemente. Nosotros tenemos prácticamente en línea toda la cadena de valor y los stocks que había son suficientes para abastecer el consumo interno y las exportaciones sin ningún problema. Tenemos los 12.500 productores georreferenciados, tenemos los stocks en secaderos, en molinos, y tenemos un stock de aproximadamente 11 meses y fracción.

P: Sobre el tema del nuevo molino que se va a instalar en Andresito… ¿cómo va a trabajar y cómo ven esta noticia también para el sector productivo?

JJS: Creo que viene justamente a fortalecer todo lo que es nuestra cadena de valor. Muchos secaderos y cooperativas tienen un excelente producto, pero armar un molino para hacer su propio paquete a veces es muy caro y no pueden llegar a hacerlo. Este molino que es muy moderno, de última generación, con la mayor tecnología, lo que va a permitir es que los pequeños secaderos, sean privados o cooperativas, puedan llevar su yerba y este molino a fasón, es decir, que le paguen cada uno de los secaderos o cooperativas un determinado costo, va a poder entregar el paquete con la marca de cada uno para que puedan comercializar. Es decir, que cada pequeño secadero, privado o cooperativa que tenga una yerba mate canchada y quiera hacer su producto final, el paquete envasado, va a poder solicitarlo y va a tener su propia marca para poder salir a competir en el mercado nacional y en las exportaciones. Creo que esto fortalece justamente a todo el sector productivo de Misiones.

P: Una noticia muy positiva entonces.

JJS: Es muy, muy positiva.

P: ¿Cuándo se va a inaugurar este molino?

JJS: Mañana a las 17 horas es la inauguración de la primera etapa. Ya están los galpones listos, las cámaras están en proceso de terminación, ya está la báscula. Inclusive ya hay determinado volumen de kilos que fueron comprados y se están estacionando, se están preparando justamente para cuando se empiece a envasar. Calculamos que hacia los próximos meses se van a ir terminando las siguientes etapas.