Posadas: la feria franca llega al Parque del Conocimiento

En el centro de convenciones y eventos se está poniendo en marcha el sector de la feria franca. La feria va a estar todos los miércoles de 6:30 hasta las 12:00 hs, con verduras, hortalizas, frutas, plantas, panificados y licores frutales.

Cadena Express – Paola Barboza, Lorena González

¿Cómo es la situación? ¿Qué días va a funcionar?

Paola Barboza: Estamos iniciando nuevamente la feria en el Parque del Conocimiento y vamos a estar todos los miércoles de 6:30 a 12:00 hs. Y bueno, tenemos de todo lo que es verduras frescas, plantas, panificados, licores. Está abierto al público para todo vecino que quiera venir a comprar y además para la gente acá del centro del Conocimiento.

¿Esto ha sido pedido por la gente del Parque del Conocimiento y la biblioteca popular? 

PB: Sí, fue pedido de ellos porque es una gran ventaja que la producción venga directamente. 

¿Primera experiencia de trabajo en este lugar?

PB: Se trabajó el año pasado, en vacaciones cerramos y ahora estamos iniciando de nuevo. 

La feria tiene esa costumbre de arrimar el productor al consumidor y lo hacen cada vez más ¿no? 

PB: Sí, esa es la idea de traer la producción de la provincia acá a la ciudad. Le invitamos a toda la gente que se acerque, a que aproveche la variedad de hortalizas, sobre todo las que tenemos.

¿Qué es lo que ha visto usted que diría que está a buen precio o por la época? ¿Qué recomendas que la gente venga a buscar? 

PB: Ahora sobre todo lo que es verduras, hay mucha diferencia de precios con lo que es la verdulería de la ciudad. 

¿Qué hay de Frutas? 

PB: Se está viendo banana, naranja, de a poquito van llegando. No sabría decirte exactamente el precio pero es moderadamente económico. 

Tal vez te interese leer: El Jueves Santo abrirán todas las Ferias Francas: mirá los horarios

¿Hasta que hora están?

PB: Hasta las 12:00

Estamos con Lorena que hace licores, contanos un poco al respecto.

Lorena González: Tenemos todas las frutas que sean de nuestra provincia hecho en licores, hasta el momento tenemos 19 sabores, voy haciendo de a poquito. 

¿Es una elaboración tuya?

LG: Si, es la receta de mis abuelos. Soy de Paraguay y traigo la receta de allá para los misioneros. 

¿Es mucho trabajo hacer licores?

LG: Si, todos mis productos tienen 1 año de almacenamiento. Antes vendía solo para amigos y familiares pero, cuando empezó la pandemia nos reinventamos. 

¿Qué testimonios tiene de sus amigos sobre los licores?

LG: Son licores suavecitos con mucho sabor a fruta, 16 de graduación alcohólica y cuento con el apoyo de la gente de la agricultura. 

Habrá una feria franca en el comedor universitario de la UNaM. Marta Ferreira, ministra de agricultura familiar https://t.co/VBNQS6bM2E

— misionesonline.net (@misionesonline) March 16, 2023