Ya terminó el Mundial en el que salió campeón Lionel Messi y ahora todos se preparan a último momento para las fiestas de fin de año. Enterate cuáles son las mejores comidas para comer y compartir en Navidad y Año Nuevo.
Como cada año, los días 24 y 31 de diciembre las personas se reúnen en Argentina para celebrar la Nochebuena y la llegada del Año Nuevo.
Estos días suelen juntarse familiares, amigos y seres queridos para festejar y comer platos típicos que se repiten año tras año y que ya se volvieron parte de las Fiestas en el país.
La mejor cena para Navidad
Para empezar, luego de poner la mesa, lo que se sugiere hacer o comprar es el Vitel Toné. Esta receta es típica para los argentinos y las argentinas para comer en las Fiestas. Se trata del famoso corte de carne vacuna denominado peceto con una salsa que le da el toque especial. Esta salsa lleva generalmente anchoas, atún, crema de leche, mostaza, mayonesa, vinagre, laurel, sal y pimienta.
Tal vez te interese leer: Recetas navideñas: cómo hacer vitel toné en 4 simples pasos
Luego, para el plato principal el típico asado argentino. Para Navidad y Año Nuevo muchas familias deciden realizar el famoso ritual de “encender la parrilla” en donde hacen el asado, que originalmente se trata de distintos cortes de carne vacuna. Sin embargo, últimamente la receta original fue variando y algunas personas eligen usar cerdo, pollo o incluso vegetales para veganos y vegetarianos.
La receta es simple: prender el fuego y tirar la carne y/o vegetales a la parrilla. La complejidad es saber “llevar” el calor para que los alimentos se cocinen bien y no se arrebaten.
Uno de los mejores acompañamientos para el asado es la ensalada rusa (ensalada de papas). Se trata de una preparación realizada con papas, zanahorias y arvejas hervidas y cortadas en pequeños cubitos. Generalmente se condimenta con mayonesa. También se puede hace la ensalada alemana que lleva papas, huevos, cebolla cruda y mayonesa.
Siempre luego de la cena (antes del brindis o después) no puede faltar el postre. Para ello te damos dos excelentes opciones. Uno es hacer ensalada de frutas Es fresco, es práctico y puede ser una opción muy saludable: trozos de frutas mezclados con jugo de naranja y limón al que se le puede agregar edulcorante.
La otra opción es comer/tomar helado para refrescar el paladar. O bien, por qué no mezclar la ensalada de frutas con el helado, una gran combinación.
¿Y el pionono?
Suele comerse en la “entrada” o como plato previo al principal. También se puede comer a la madrugada. Si es salado, consiste en rellenar un pionono con distintos alimentos como huevo duro, jamón, atún, queso, lechuga. Puede usarse también tomate, aceitunas, y distintos condimentos como mayonesa, salsa golf o queso untable. Por otro lado, si es dulce, se rellena con dulce de leche, chocolate, Nutella o lo que más les guste.
Otra opción de cena: las empanadas y pizzas
Otra opción que muchos argentinos acostumbran a cenar en Navidad es hacer empanadas y pizzas o, si no querés esforzarte, pedir las docenas hechas y solo ponerlas en el microondas. Al igual que todas las cenas, el postre no puede faltar.
¿Y para tomar?
Para la cena puede ser gaseosas, jugos, vino, cerveza y mucho más. Para el brindis, no puede faltar el ananá fizz, la cidra y el champagne.
«Eldorado Brilla» promueve un fin de semana de ofertas para las fiestashttps://t.co/TvpKnraQWU @munieldorado
— misionesonline.net (@misionesonline) December 21, 2022
Con información de AS.
Mesa afuera o mesa adentro: ¿Cómo estará el tiempo en Misiones en Navidad?
