Precio y calidad: la propuesta del mercado concentrador que revaloriza la producción local

Con 900 visitas diarias por semana, el mercado concentrador es la primera opción de los misioneros que cada vez más buscan productos frescos, caseros, sanos y económicos. El Mercado Concentrador Zonal de Eldorado ofrece sin dudas alimentos con estas características.

En un contexto económico desfavorable a nivel país, la cuestión del precio se torna un aspecto prioritario. Al atravesar dicho filtro, la calidad pasa a ser el segundo aspecto más relevante. La relación precio/calidad es una cualidad indispensable para la mayoría de los misioneros que eligen el mercado concentrador para hacer sus compras diarias.

Al respecto, Hugo Nuñez, administrador del Mercado Concentrador Zonal de Eldorado comentó: “Es muy interesante la cantidad de gente que hoy se está acercando al Mercado Concentrador Zonal de Eldorado en busca de productos frescos, sanos. Hoy, después de tres meses que estoy en el mercado, de los 28 boxes, 9 que antes estaban vacíos; hoy están completos”, dijo.

Y agregó, “así también, se agregó otra parte de valor agregado que tiene que ver con la Cooperativa Aurora que, también anda muy bien y tiene muy buena venta. La gente busca mucho esa clase de productos”.

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En este sentido, Nuñez destacó el aumento de visitas que obtuvo el mercado en el último tiempo: “de tener entre 300 y 400 visitas por semana, hoy estamos llegando a las 900 visitas por semana de gente que va al mercado concentrador en busca de productos frescos y sanos»”.

Más allá de la búsqueda de precios, el mercado ofrece calidad en sus productos. Refiriéndose a ello, el administrador dijo: «no es lo mismo ir al mercado concentrador y encontrar un producto fresco, que fue cosechado el día anterior que; un producto que viene desde dos mil kilómetros sumado a dos o tres semanas que están en cámara. En muchos casos, frutas que se cosechan en verde y luego van llegando a los distintos puntos de la provincia».

Asimismo, remarcando la importancia de llevar el alimento de la huerta a la mesa, Hugo Nuñez manifestó que “en Eldorado, muchos productores de la zona tienen productos de muy buena calidad y a un precio económico, más que en los mercados. Eso, en principio, es lo que la gente está buscando”.

«El productor está contento y motivado porque vende muy bien. Es un esfuerzo de las familias que están trabajando, hacen un gran sacrificio para estar en el mercado los miércoles, jueves, viernes y sábados de 7 a 12:30 horas», indicó.

Actualmente, el Mercado Concentrador cuenta con ingresos de 14 a 20 millones mensuales por ventas. Ello, es producto de la integración de 40 Boxes nuevos, distribuidos en 4 sectores: Frutihorticola I y II, Valor Agregado y Cárnicos y Lácteos; Abarcando a productores de las localidades de Colonia Victoria, María Magdalena, 9 de Julio, Santiago de Liniers, Eldorado, Pozo Azul, Panamby, Andresito, Montecarlo, Colonia Aurora.

Además, varias Cooperativas como: Cabure-í Andresito; Norte Produce; Agrícola Río Paraná Limitada; Agroindustrial Tambera y Granjera Aurora Limitada; Tres Marías, Polvorín y Pozo Azul; forman parte del lugar.