Emprendimientos misioneros participaron de la Expo Norte Grande en Chaco

La Expo Norte Grande tuvo su primer día en la provincia de Chaco. Se trata de un evento regional en el que las 10 provincias del NOA y NEA exponen su oferta productiva, industrial, cultural, turística y gastronómica. Participan emprendedores, empresarios y funcionarios públicos salteños desde este jueves hasta el domingo.

Durante la inauguración se vio gran participación de emprendimientos de Posadas. Entre ellos estuvo, Osvaldo Ramírez, el creador de la Bizcochipa: un snack con sabor a chipa. Ramírez manifestó que el emprendimiento surgió a partir de la interrogación de un amigo sobre cómo llevar la chipa hacia Buenos Aires, ya que la chipa tradicional dura dos o tres días.

“Con mi señora nos pusimos a elaborar y, a prueba y error, descubrimos que podemos hacer chipa con forma de biscocho”, añadió el emprendedor. Además, recordó que cuando empezaron a mostrar el producto en los supermercados tuvieron un éxito que no esperaban.

La bizcochipa se produce en Posadas, y su fábrica está ubicada sobre Lavalle 4963. Ramírez detalló que actualmente 20 personas trabajan de manera directa en la producción, y 35 de manera indirecta, ya que cuenta con los proveedores de almidón de mandioca, huevo, y margarina.

Por otro lado, resaltó que todos son productos misioneros y que cuenta con el certificado de producto sin T.A.A.C, ya que está hecho a base de almidón de mandioca. En el mercado, su producto se ofrece a $250 y $280, y actualmente cuentan con una promoción de 2 unidades por $500 pesos.

Otro emprendimiento presente fue el de la Fundación de Artesanía Misionera, que exhibe artesanías típicas de la región como termos, mates, canastas, sus productos se destacan por la sustentabilidad. “Contamos con canastos con espartillos hechos por mujeres de barrio vulnerables”, comentó la emprendedora.

Además, Mercedes, una de las artesanas explicó que “el espartillo recogemos en esta época, es un pasto que se corta, se quema y se transforma en canastos utilitarios. Es sustentable porque se transforma de una materia prima a productos utilitarios”. “Lo que más llama la atención son los sombreros y los productos de espartillos”, agregó.

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También estuvo presente “Pañuelos con identidad misionera”, emprendimiento a cargo de María Isabel, quien se dedica a los teñidos naturales con opciones de tierra colorada, yerba mate, nueces pecán, marcela, entre otros. Produce pañuelos, chales y ruanas que cuentan con información sobre con qué está teñido el producto y cómo se debe cuidar.

“Estos trabajos son de exportación ya que el producto puede salir del país”, resaltó la emprendedora. Algunos cuestan $2500 y otros $5000. Además, también trabaja con estampa botánica, la cual consiste en estampar la hoja natural a la tela. Este trabajo se realiza en su domicilio en la ciudad de Posadas. “Es laboratorio e investigación permanente, buscando variar con las hojas y los tintes para buscar algo nuevo”, explicó.

Por otra parte, hubo emprendimientos destinados a los más pequeños. En este marco, “Patasaurios”, es un emprendimiento posadeño de Ninfa Rolón, quien produce juguetes de madera didácticos y souvenirs trabajados en laser.

La emprendedora señaló que en Posadas suelen asistir a las ferias, trabajan con escuelas y realizando regalos empresariales: “Se trata de un emprendimiento familiar en el cual trabajo con mi esposo e hijos. Llevamos diez años trabajando. Todo surgió a partir de unos problemas de motricidad con los que nació mi hija, y fue tratada con juguetes didácticos”, añadió Rolón.

Varios emprendimientos presentaron productos trabajados con elementos llamativos. Desde porta sahumerios, llaveros, escarapelas, y sets para picadas o sushi hecho con vitrofusión, hasta artesanías hechas con bambú. Desde San Ignacio, Alberto Vieira, dueño de las artesanías hechas con bambú, sostuvo que hace elementos utilitarios de cocina, lámparas y relacionados con manejo de alimentos, como cucharas, mates, bandejas de picadas.

Además, se dedica a este trabajo desde 1992, y que la pandemia los maltrató, pero supieron ser resilientes. “Durante la pandemia buscamos el lado gastronómico del bambú” sostuvo, aludiendo a que lograron producir brotes de bambú en salmuera, en almíbar y cerveza de bambú. También contó que empezó a desarrollar su propio vivero de bambú. “Esa diversificación lograda permitió que se abra el mercado y tener mas posibilidad que antes”, explicó.

Otro de los emprendimientos que participó fue el de Misiones Regionales. Marta, su creadora, explicó que producen todo tipo de artículos regionales como mates y set materos. Los materiales con los que trabajan son simil carpincho, cuero cincelado a mano, y con un material similar a la arpillera. El emprendimiento posadeño forma parte del paseo de artesanos del Paseo Bosetti.

“Iniciamos hace 10 años, pero hace 7 vivimos de esto”, manifestó. En esta misma línea, sostuvo que la pandemia fue un gran problema ya que su venta se realiza directamente con trato con el cliente. “Al ser artesano uno se va reinventando y buscando alternativas”, añadió, explicando que optaron por trabajar con las redes sociales y entregando a domicilio. Misiones Regionales es un emprendimiento familiar el que trabajan la emprendedora y su marido, además, trabajan con productos estampados y artículos publicitarios regionales, en el cual los ayuda su hija.

Juan Manzur propondrá incluir en el proyecto de Presupuesto 2023 la construcción del Corredor Bioceánico del Norte Grande @JuanManzurOK @nortegrande_ar https://t.co/EZw7zpj6KY

— misionesonline.net (@misionesonline) September 8, 2022