El IPCVA tuvo nuevamente una destacada participación en la Exposición Rural 2022 de Palermo que finalizó el 30 de julio y la novedad de esta edición fue “La Boutique de la Carne Argentina”, un espacio en el que se presentaron distintos cortes vacunos, desde clásicos como asado, vacío, osobuco, bife ancho o matambre, hasta tomahawk, Tbone o franestic.
En la “boutique” –con estética de carnicería- se reprodujeron vídeos explicativos sobre los distintos cortes y sus formas de preparación. Los visitantes de la Rural 2022 también pudieron “navegar” en el nomenclador digital de cortes mediante pantallas táctiles y se llevaron información específica, como por ejemplo un instructivo sobre como conservar y manipular la carne al vacío.
El IPCVA tuvo nuevamente este año una destacada participación en la Exposición Rural 2022 de Palermo que comenzó el 20 de julio y se extendió hasta el último día del mes.
La cita fue en el Pabellón Verde de la muestra en donde el IPCVA duplicó su presencia habitual con dos stands diferenciados. El espacio institucional, construido sobre 90 m2 tuvo un doble propósito: tomar contacto con los aportantes del Instituto para difundir el trabajo del IPCVA.
Por otro lado, también fue diseñado para realizar una comunicación masiva e interactuar con los consumidores y la opinión pública, a los que se les informa con materiales gráficos sobre distintos aspectos de la producción de carne vacuna argentina (láminas, recetarios, folletos sobre sustentabilidad, etc.). Este stand también posee juegos interactivos pensados especialmente para los más chicos.
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