#Posadasalacarta: hoy nos visitará Hugo Passalacqua, para cenar en Thaicuisine Gastronomía Oriental

En esta edición de #Posadasalacarta nos visitará Hugo Passalacqua, Diputado Provincial y de profesión docente, para cenar y conocer la propuesta gastronómica de Thaicuisine Gastronomía Oriental.

Diputado Provincial, de profesión docente, y desde varias décadas con un compromiso con los jóvenes, Hugo Passalacqua es el invitado de esta edición de #Posadasalacarta. Asimismo, deleitaremos la propuesta gastronómica de Thaicuisine Gastronomía Oriental.

Veintiún años como docente universitario, los cuales le dejaron a Hugo, nuestro invitado de #Posadasalacarta, muchos aprendizajes: «un joven tiene un compromiso social y va construyendo su realidad constantemente. A mí me queda esa gran responsabilidad y privilegio de esa interacción de tantos años con ellos».

De padres italianos se derivan sus gustos por la comida y las pastas.

Asimismo, el nuevo invitado de #Posadasalacarta reflexiona que, anteriormente, la comida era solo para sobrevivir, hoy en día también es disfrute, es compartir, es unión, es agasajar a otros.

«¿A quién no le gusta cocinar?. La cocina es vida, y también tiene mucho de investigación, otra vez lo relacionamos con los jóvenes, con la búsqueda de innovación en cada plato que se realiza con alegría y entusiasmo», expresó.

Esa pasión por la cocina, llevó a Hugo, nuestro invitado de #Posadasalacarta a hacer un curso con «El Gato» Dumas, conocido cocinero y chef de Buenos Aires, y de allí el aprendizaje del concepto del disfrute, de la supervivencia y el espectáculo de la cocina.

Como buen docente, la entrevista de #Posadasalacarta se desarrolla con una valiosa charla cargada de historias, personajes, cultura y sabores de platos autóctonos. «Misiones es única, por el bagaje cultural, por los idiomas de nuestra gente».

En Posadas crecieron notablemente las diferentes propuestas gastronómicas, «nosotros debemos cuidar y respetar nuestra cultura y también saber aprovechar lo de afuera, son experiencias nuevas que nos nutren».

En materia de tecnologías, hoy se cuenta con canales online de tutoriales, que nos acercan a poder aprender a cocinar, y ni más ni menos, a conocer otras culturas y platos típicos de otras comunidades, todo eso nos hace crecer y contamos con herramientas que constantemente nos ayuda a aprender y a sacar nuevas ideas para, porque no, incorporarlas a nuestras vidas.

#Posadasalacarta: hoy nos visita Sonia Rojas Decut, Diputada Provincial, para cenar en Benavidez After Office Barhttps://t.co/cNyYhxNYAf pic.twitter.com/mPHsWLfezA

— misionesonline.net (@misionesonline) May 17, 2022