Hoy se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía: ¿Cuáles son los síntomas de la Intolerancia al Gluten?

Hoy 5 de mayo se conmemora el Día internacional de la Celiaquía: una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena.

 

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Los celiacos, al comer gluten, con el tiempo, dañan el revestimiento del intestino delgado y esto impide que éste absorba algunos nutrientes (malabsorción), lo que desemboca en una respuesta inmunitaria en tu intestino delgado.

 

Esta intolerancia causa diarrea, fatiga, pérdida de peso, hinchazón y anemia, y puede provocar complicaciones graves.

 

La enfermedad celíaca suele ser hereditaria, es decir, si algún familiar tiene la afección, puede haber más posibilidades de contraerla.

 

En Argentina, se ha estimado que 1 de cada 167 personas adultas son celíacas , mientras que en niños/as la prevalencia asciende a 1 de cada 79

 

 

Síntomas de la Celiaquía

Los síntomas de la celiaquía, pueden darse en todo el organismo porque es una enfermedad multisistémica. Sin embargo algunos son signos son  más frecuentes que otros, y tienen que ver con la edad del paciente.

Algunos pueden desarrollar la intolerancia al gluten en la infancia y otros no manifiestan la enfermedad hasta la edad adulta. También se puede padecer de esta enfermedad sin saberlo.

En los niños, por ejemplo, se puede detectar la intolerancia al gluten cuando se introduce la papilla en su alimentación y suelen estar más irritables, con una pérdida de peso y de talla, con brazos y piernas finas y una barriga más abultada, aclararon los médicos

En cuanto a los  síntomas digestivos en los adultos los más frecuentes son:

• Diarrea
• Fatiga
• Pérdida de peso
• Hinchazón y gases
• Dolor abdominal
• Náuseas y vómitos
• Estreñimiento

Sin embargo, más de la mitad de los adultos con esta afección tienen signos y síntomas no relacionados con el sistema digestivo, que incluyen los siguientes:

• Anemia, generalmente por deficiencia de hierro
• Pérdida de densidad ósea (osteoporosis) o reblandecimiento óseo (osteomalacia)
• Erupción cutánea con picazón y ampollas
• Úlceras en la boca
• Dolores de cabeza y fatiga
• Lesión del sistema nervioso: entumecimiento y hormigueo en los pies y las manos, posibles problemas con el equilibrio y deterioro cognitivo
• Dolor articular
• Disminución del funcionamiento del bazo

Para las personas que sufren celiaquía, la única alternativa de tratamiento consiste en una dieta estricta libre de gluten que pueda controlar los síntomas y promover el bienestar del intestino.

 

 

 

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