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Emprendedores misioneros de Apóstoles avanzan en la producción de un suplemento energizante y antioxidante de yerba mate

Desde hace mucho tiempo, según comentó Elizabeth Kool, trabaja en la posibilidad de un desarrollo productivo para potenciar las propiedades energizantes y antioxidantes de la yerba mate en un suplemento dietario aprovechando el contenido natural de cafeína que contiene y que desarrolló en forma de caramelo, primero artesanal y ahora se avanza en la industrialización con una fábrica de Buenos Aires.

Emprendedores misioneros
En diálogo telefónico con Misiones Online, Kool comentó que con su idea del desarrollo del suplemento se contactó con el ingeniero químico, Adrián Kotik, a quien conocía por haber trabajado juntos para avanzar en el desarrollo de las propiedades de la yerba mate y la posibilidad de que esas propiedades se mantuvieran en la elaboración de los caramelos y de esa forma avanzaron en el producto.

 

Agregó que lo presentaron ante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y en el año 2019 en la exposición nacional MATEAR que se realiza anualmente en Buenos Aires, pero que el año pasado, pandemia mediante no se realizó, pero de cualquier manera se continúa avanzando con el producto que contiene cafeína, poli fenoles y ginseng, además de la yerba mate.

 

 

Asimismo, comentó la emprendedora que buscó quien podría fabricar el producto en Misiones y no encontró una fábrica de caramelos en la provincia por lo que debió recurrir a la fábrica LIPO de Buenos Aires, de larga trayectoria en la producción de caramelos, que es el formato en que se presente, aclarando que no es una golosina, es un suplemento dietario cuya fórmula y marca están registrados en el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), pero no pueden acceder al mercado nacional porque no tienen la certificación del Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA).

 

Emprendedores misioneros

 

Sin esta certificación no se puede acceder al mercado nacional ni internacional, por eso aún no pudieron salir a la venta, aunque si tienen número de expediente del producto denominado KOOL MATE ENERGY como marca comercial, que se vio demorado por la pandemia que detuvo al mundo, destacando la emprendedora que todo el desarrollo se realizó con fondos propios sin ayuda crediticia de ninguna índole, y que a pesar de las demoras del RNPA tienen abiertos contactos de canales de comercialización de California y la India para cuando salga la autorización.

 

Entre las propiedades del producto menciono Kool que mejora las defensas naturales y aporta todas las propiedades de las vitaminas B6 y B12 además de los energizantes y antioxidantes del ginseng y la cafeína natural de la yerba mate en un caramelo de 7 gramos que bien se puede llevar en el bolsillo de Misiones al mundo, con el agregado que es libre de gluten y están avanzando en presentaciones saborizadas, menta, naranja, limón y dulce de leche, siempre pensando en el mercado internacional.
Sobre los mercados internacionales, destacó que Estados Unidos está estudiando los efectos antioxidantes de la yerba mate y también en Austria y Alemania, además de Rusia, India y otros países están descubriendo las propiedades de la yerba mate por lo que las posibilidades del producto son inmensas.

 

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