La mujer es farmacéutica y tiene gran conocimiento sobre alimentación saludable y como cada segundo sábado de mes, dicta un taller en el Mercado Concentrador para brindarle conocimientos a la gente. Hoy, como cocinar diferentes alimentos con un producto bien misionero como la mandioca. Pan, puré, browning entre otros.
Silvina Ortega dictó esta mañana un interesante taller abierto y gratuito para todas las personas que quieran aprender a cocinar alimentos nuevos con elementos tradicionales de la región y hoy fue el turno de la mandioca. No puntualmente con el almidón sino con la mandioca en sí que suele comerse hervida o frita pero también eso genera otros tantos tipos de comidas.
“Con la mandioca hervida que nos sobra del asado, podemos hacer muchas cosas. Hoy le voy a tratar de enseñar a la gente, por suerte fue un éxito y vinieron muchas personas”, dijo la mujer.
Este taller forma parte de un programa diseñado desde la administración del Mercado Concentrador para darles a los clientes una herramienta más en cómo aprovechar mejor los alimentos saludables que se encuentran en el lugar.
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