La carne subió entre un 10 y 12% y estiman que no subirá más hasta fin de año

La carne subió entre un 10 y 12% y estiman que no subirá más hasta fin de año

Tras los aumentos del dólar, la carne aumentó de 10 a un 12% promedio en todos los cortes. El pollo fue el que más sintió el aumento en los primeros días de septiembre, y cuesta unos 50 pesos el kilo. El cerdo es que menos subió, unos 5 pesos por kilo.

Raúl Bentacur. Radio Libertad.

Raúl Bentacur propietario del abasto y carnicería El Corral, dijo que la carne tuvo un incremento de un 10 a 12 por ciento, en promedio. “Nosotros tenemos costilla a 99 pesos”, destacó y marcó que está más barato que en Buenos Aires. De todas maneras, aclaró que tiene siete corrales y tratan de subir lo menos posible.

Algunos cortes, en promedio, subieron alrededor de 10 pesos por kilo.

El pollo, en tanto, subió un poco más. Cuesta 50 pesos el kilo. La carne de cerdo, fue la que menos subió y vale alrededor de 5 pesos por kilo.

Dijo que en el caso de su negocio, no bajó mucho el consumo debido a que vende por mayor y menor.



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