El número de comidas diarias es importante a la hora de organizar nuestra alimentación, en primer lugar, debemos tratar de realizar al menos 4 comidas. El desayuno es una de las comidas que es más frecuentemente omitida por la mayoría de las personas, ya sea por falta de costumbre o por cuestiones de tiempo y horarios.
Desde el punto de vista nutricional, la primera comida del día es sumamente importante, debido a que el cuerpo necesita un aporte de energía y nutrientes de buena calidad para desarrollar todas sus funciones a lo largo del día. Cuando no hacemos el desayuno el cuerpo tiende a ahorrar más de lo que gasta en funciones básicas, predisponiendo así, a un aumento de grasa corporal. Además, sentimos más apetito y ansiedad al llegar al almuerzo, puede pasar que tengamos malestares e incluso aumenta el riesgo de padecer desórdenes alimentarios y metabólicos.
Hoy les propongo algunas ideas de desayunos saludables que podemos implementar para comenzar a mejorar nuestros hábitos alimentarios:
- Leche descremada con tostadas con queso crema light y mermelada de frutas con semillas de chía o girasol.
- Yogur descremado con copos de maíz sin azúcar, avena o granola.
- Yogur con frutas picadas y semillas (chía, lino, sésamo, girasol, etc.)o frutos secos (avellanas, almendras, nueces, etc.).
- Infusión (té, café, mate cocido) con leche descremada y pan integral con mermelada de frutas.
- Mate con pan o galletitas integrales con queso + 1 fruta.
- Leche descremada con avena y frutas.
- Café con leche, tostadas con mermelada light y jugo de naranja.
- Licuado de frutas con leche descremada o agua y galletitas de salvadoo con semillas.
- Budín de frutas con infusión a gusto.
- Leche descremada con cacao amargo y galletitas integrales con queso magro.
- Waffle con frutas e infusión sola o cortada con leche descremada.
Como podemos ver, las ideas son múltiples como así también las combinaciones de alimentos. Todo depende de nuestros gustos, costumbres alimentarias y rutinas, pero lo importante es tratar de incluir siempre algún lácteo, preferentemente descremado, cereales y derivados (pan, galletitas, tostadas, etc.) y alguna fruta.
Si tenemos en cuenta la importancia que tiene el desayuno para nuestro organismo y nuestra salud, debemos empezar a plantearnos el consumir diariamente un desayuno saludable y nutritivo, que nos permita desarrollar nuestras actividades diarias con energía, evitando episodios de ansiedad y mejorando nuestra salud en general.
Lic. Romina Krauss
M.P.n°147
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