¿Cómo alimentarnos saludablemente si comemos en el trabajo?

¿Cómo alimentarnos saludablemente si comemos en el trabajo?

Para quienes trabajan fuera de casa con jornadas largas suele complicarse llevar adelante una alimentación que sea saludable. El ritmo de vida acelerado pone en riesgo el tiempo adecuado para desayunar, almorzar y merendar o cenar. Comemos apurados, solemos recurrir al kiosco, donde las opciones suelen ser, en la mayoría de los casos, alimentos listos para consumo, industrializados, ricos en sodio, grasas y azúcares. De este modo se complica la distribución equitativa de los distintos tipos de alimentos, y muchas veces no se cubren los requerimientos para nuestra edad, sexo, actividades y gustos.

Pero, a pesar de la adversidad del problema cotidiano, si nos proponemos alimentarnos un poco más saludablemente, hay varias opciones que podemos llevar a la oficina o lugar de trabajo, las cuales son prácticas, fáciles, ricas y, especialmente, nutritivas.

Algunas ideas prácticas de viandas caseras para llevar al trabajo:

Almuerzos y/o cenas:

  • Arroz integral o blanco, con atún, zanahoria, tomate, lechuga y aceite de girasol, oliva o canola.
  • Empanadas de verduras, choclo, pollo, etc.
  • Ensalada de hortalizas mixtas con huevo duro y aceite.
  • Tarta de acelga, espinaca, choclo, queso, huevo.
  • Sándwich de pan integral untado con queso descremado, pollo o atun, tomate, lechuga, zanahoria rallada, rucula, etc.
  • Tortilla de vegetales: zapallito, acelga, zanahoria, espinaca, zapallo; con queso y huevo.
  • Salpicón de pollo, con papas hervidas, lechuga, tomate, choclo, zanahoria, etc.
  • Tomates rellenos con atún o pollo, con arroz y queso untable.
  • “Rapiditas” con pollo y/o verduras cocidas, como morrón, brotes de soja, palmitos, zapallitos, tomates comunes o cherry, etc.
  • Tartaletas (con tapas de empanadas) de verduras y queso.

Ideas de colaciones:

  • Yogur descremado solo, con cereales o avena, con frutas picadas.
  • Gelatina con frutas (áspic).
  • Barras de cereal
  • Frutos secos: avellanas, almendras, castañas, nueces, etc.
  • Fruta o ensalada de frutas
  • Sándwich de pan integral con queso, jamón o verduras.

No olvidemos llevar siempre una botellita con agua al trabajo, facultad, escuela, etc. ya que debemos hidratarnos durante todo el día. Además, podemos sumar infusiones, pero sin abusar de ellas, debido a que muchas veces nos terminan desplazando una comida principal, pero no reemplazándola porque no aportan nutrientes.

Es importante organizar la semana respecto a la alimentación debido a que esto nos permitirá hacer las compras de aquellos alimentos que necesitamos y evitar comprar otros que no sean saludables. Con tomarnos un pequeño tiempo la noche anterior o unos minutos antes de ir a trabajar o estudiar podemos lograr llevar estas viandas y mejorar la calidad de la alimentación.

Por la licenciada Romina Krauss – M.P. N° 147

 

 

 



Quizás tambien le interese...

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE