El colegio de Nutricionistas de la Provincia de Misiones, como todos los años en el marco del «Día Mundial de la Alimentación» que se celebra cada 16 de octubre, se sumó a todas las instituciones que trabajan por una alimentación saludable y justa, para realizar actividades en la plaza 9 de Julio. Consistieron en brindar al público los conocimientos necesarios al respecto, y además degustar bocados y jugos saludables, con música, baile y juegos para los estudiantes que participaron en el bullicioso y saludable encuentro.
En el marco de un día muy soleado y cálido, desde las 9 en la plaza hubo diversas actividades, juegos para todas las edades, exposición de plantas para huertas en la casa, actividad física y una radio abierta.
El lema de este año propuesto por la Organización Mundial de la Salud es «El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también».
“Nuestro pilar básico como licenciadas en Nutrición es enseñar a la población a alimentarse mejor todos los días, porque observamos que hay mucho sobrepeso y obesidad”, dijo Angélica Emategui, presidenta del Colegio de Nutricionistas.
Destacó las instituciones que se convocaron en la plaza para este día, “se trata de un trabajo en conjunto con las universidades de la Cuenca del Plata, el Gastón Dachary, el Hogar de Día, los Ministerios de Educación y Agricultura Familiar, el Hospital Escuela de Agudos y el de Pediatría, la Municipalidad de Posadas», entre otras que participaron en el evento.
Desde la entidad que dirige llevaron propuestas de cómo está integrado un desayuno saludable.
Y respecto a la frase de que “hay que desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo” consideró que “tenemos que analizar eso de acuerdo a nuestros hábitos, cada individuo es distinto, porque hay gente que trabaja de noche, el plan debe respetar a cada uno de acuerdo a sus hábitos de trabajo y familia”, insistió la profesional.
Muestra fotográfica y charla especial
También en esta oportunidad la subcomisión de jóvenes del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Misiones convocó a la muestra fotográfica «A libre demanda», a realizarse mañana sábado y el domingo de 14 a 21, en el Espacio Multicultural la Costanera.
A las 18 de mañana, luego de la inauguración de la muestra y recorrido de fotografía una charla especial, diferente: «Tu cerebro y la gestión de tu alimentación saludable» a cargo de la licenciada Carina Klemczuk.
La Municipalidad también brindó consejos para una alimentación sana en la plaza 9 de Julio
La Municipalidad de Posadas participó de la actividad por el Día Mundial de la Alimentación que se realizó en la Plaza 9 de Julio, en un evento que reunió a distintas organizaciones y establecimientos afines a la temática.
En este sentido, el municipio instaló un stand donde hizo una tarea de sensibilización acerca de la importancia de mantener una dieta que integre frutas y verduras, como así también el riesgo del exceso de la sal, gaseosas y otros elementos que carezcan de las proteínas necesarias para un desarrollo óptimo.
Para lograr este objetivo, el equipo de nutricionistas municipales preparó alimentos para personas celíacas, tales como tartas, barrita de cereales con frutas secas, pan con poca sal, grisines saborizados y galletitas. Mediante la degustación de los presentes, el personal municipal brindó consejos para modificar la dieta incorporando estos alimentos.
El Día Mundial de la Alimentación fue proclamado por la Organización de las Naciones Unidas, el 16 de octubre de 1979, con la intención de alertar al mundo sobre los problemas alimentarios mundial y el fortalecimiento de la lucha contra el hambre y la pobreza.
Angélica Emategui, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Misiones. (Audio Misiones on Line)
MAB EP
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