Andrés Balbastro, presidente de la cooperativa agrícola El Zaiman, contó que está la parte operativa del frigorífico y listo para empezar “tenemos la habilitación municipal y provincial, está faltando solo la nacional que nos permite poner los ganados a faena». Espera que entre esta semana y la otra se resuelva.
Andrés Balbastro. FM Express.
Remarcó que depende únicamente de eso, en relación a la habilitación nacional, “hoy si ya tendríamos animales y nos permitían faenar hoy mismo ya estaríamos faenando”, expresó.
Dijo que hay bastantes usuarios que quieren usar nuestro servicio, es una lista bastante larga
Además, están pensando en la mano de obra. “Unos 30 o 40 muchachos de mano de obra en un comienzo con el objetivo de llegar al máximo, 78 que éramos en un principio”.
Indicó que van dos meses que cuentan con energía y también conseguimos los teléfonos e Internet.
Detalló que se llevara todo lo que es faena de vacuno, cerdo y subproductos derivados de lo que sean la carne, y también el tratamiento de cueros.
Fm Express
