El próximo sábado 17 se realiza la “Gastroferia de la Tierra Colorada” en Puerto Rico

El próximo sábado 17 se realiza la “Gastroferia de la Tierra Colorada” en Puerto Rico

La propuesta se realizará en la ciudad de Puerto Rico, en el predio del Instituto Superior Adolfo Kolping calle Nahuel Huapi 64. Se trata de una feria donde se podrá asistir a clases de cocina en vivo, presentación de tendencias actuales, exposición y venta de productos, además de charlas, películas y “gastrokioscos”.

 

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El encuentro se define como la primera feria callejera de chef y estudiantes avanzados de cocina donde ofrecerán a los presentes platos para degustación al paso con venta de productos, cerveza artesanal. La entrada es libre y gratuita, y el encuentro es organizado por el Instituto Superior Adolfo Kolping (ISAK) y Justo Producciones.

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La Gastroferia de la Tierra Colorada busca mostrar diferentes aplicaciones de los productos regionales y el poder compartir con amigos y la familia la pasión por la cocina. Será un espacio de sabores, cultura regional y los platos que surgen entre la herencia de la tierra y la innovación desde la materia prima local. Se busca “reivindicar los saberes ancestrales revalorizando las técnicas y prácticas con los frutos de la naturaleza”.



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