Los productores de yerba mate de Misiones y el norte de Corrientes entregaron 495 millones de kilos de hoja verde durante el primer semestre del año pasado, que marcó un record histórico en materia de producción. Las ventas al mercado interno, que representa el 90 por ciento del mercado total, están levemente por debajo a las del año pasado y vienen manteniéndose en niveles similares en los últimos diez años.
La producción de yerba mate sigue superando marcas máximas históricas. Durante el primer semestre del año en curso, salieron 495 millones de kilos de hoja verde de las chacras de Misiones y el norte de Corrientes, en lo que representa un nuevo récord para una primera mitad de año. La cosecha de este año supera en más de 20 por ciento a la del año pasado, que para la misma época había entregado 84 millones de kilos menos.
El crecimiento en la producción de hoja verde viene siendo una constante desde 2012, a partir de la recomposición de los precios oficiales y como respuesta a un mercado que se volvió demandante tras años de pobres cosechas que hicieron mermar los stocks de materia prima en los depósitos de secaderos y molinos.
Desde el sector ven con optimismo el incremento en el volumen de cosecha, ya que se traduce en mayores ingresos en los bolsillos de los productores, sin embargo también hay preocupación por una posible sobreoferta de hoja verde, ya que mientras las chacras dan cada vez más yerba, el consumo de producto elaborado se mantiene estable y no hay indicios que hagan presuponer que eso vaya a cambiar.
Desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) advirtieron sin embargo, que no hay un riesgo cierto de que se vaya a producir una sobreoferta en el corto plazo, ya que los niveles de stock todavía se mantienen a tono con los niveles históricos.
Según los datos del propio INYM la cantidad de yerba molida y canchada en stock llegó a 225 millones de kilos, lo suficiente para abastecer al mercado interno durante diez meses y 16 por ciento más de lo que había en stock en igual mes de 2014.
En cuanto al consumo en el mercado interno el informe del INYM señala que en 2013 los molinos vendieron al mercado interno 257,7 millones de kilos de producto elaborado, vale aclarar que la elaboración de un kilo de yerba demanda unos tres kilos de hoja verde, y en 2014 esa cantidad bajó a 256,1 millones. Para lo que va del año, la tendencia marca un estancamiento en relación a los últimos años.
JRC EP
