“Wake up, Antonito”, comidas al paso en Posadas hechas por un chef especializado

Raúl Antonio Slamovits primero se capacitó y después apostó por instalar en la capital provincial un local de comidas frescas y al paso. Así nació “Wake up, Antonito”, ubicado en Sarmiento casi Colón.

La particularidad es que el menú se basa en comidas naturales, frescas, y elaboradas con productos de temporada. Allí se pueden elegir wraps (sándwiches), ensaladas, tartas, y mix de frutas frescas de temporada.

Slamovits es un chef que se especializó en gastronomía profesional. Se recibió en la Escuela de Cocina Unión de Chefs Argentinos, en Buenos Aires. Luego siguió capacitándose y realizó un master en gastronomía europea, en el Centro profesional Karlos Arguiñano de España, y un postgrado de cocina del Instituto Gastronómico del Sur.

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