El proyecto Plato lleno en Posadas realizó su primera acción solidaria hace algunos días, al entregar 40 porciones de arroz con pollo que se rescataron de un evento y se entregaron al comedor Lo de Iris en el barrio San Onofre de Posadas. Fue el domingo de la semana pasada.
Días después sus integrantes realizaron una colecta solidaria de alimentos no perecederos que entregaron en el mismo lugar y en el comedor Divino Niño, de Miguel Lanús.
Plato lleno es una asociación que, -bajo la premisa “La comida no ser tira”-, busca rescatar el excedente de alimentos producidos en eventos y casas de comida.
La idea comenzó a desarrollarse en Buenos Aires en el año 2013 por iniciativa de Alexis Vidal y Paula Martino, quienes ante la inquietud decidieron poner manos a la obra. Hoy por hoy cuentan con cien voluntarios fijos, y han recibido el premio “Vos lo hacés” al voluntariado del año en 2014.
Posadas ya cuenta con su sede. Según la información que divulgan, en la ciudad de Buenos Aires se tiran a la basura, diariamente 600 toneladas de comida en perfecto estado. Plato Lleno propone ser una alternativa que facilite el contacto entre aquellos que padecen la escasez de alimentos y aquellos quienes tienen un sobrante de los mismos. “Nos presentamos como un “Delivery solidario”. Nuestra manera de trabajar es ponernos en contacto con potenciales donantes, por un lado, y destinatarios, por el otro, para trasladar la comida desde los primeros hacia estos últimos. Para ello contamos con un vehículo equipado con frío y voluntarios capacitados en manipulación de alimentos, como también con el asesoramiento de profesionales de la ingeniería en alimentos. Cuando el donante nos da el visto bueno de la donación, coordinamos momento y lugar, pasamos a retirar la comida que quedo en la cocina del salón donde se desarrolla la jornada. Separamos los alimentos en bandejas de medio kilo, respetando todas las normas de sanidad e higiene, e inmediatamente las cargamos en conservadoras en la camioneta de traslado, para depositarla en freezers de los centros comunitarios”, explicaron desde la organización.
Los teléfonos de contacto en Posadas son el 3764619304 / 3764292613; y en Facebook la página se llama Proyecto Plato Lleno Posadas
