A partir del jueves próximo arranca la zafra cañera en el ingenio San Javier, y ese día está previsto que empiece la molienda de las primeras cargas que ingresen a la planta.
Este año se implementarán turnos de cortes, para evitar las largas filas de camiones frente a la fábrica. De esta manera, los primeros fueron otorgados a productores de las zonas bajas y afectados por la inundación. En esta campaña, que se prolongará por cinco meses, se estima que el ingenio molerá 65 millones de caña de azúcar.
En estos días, se realizan los últimos detalles para la puesta a punto del tándem de molienda. Según explicó el administrador del ingenio, Benjamín Larroza, “el tándem quedará ajustado para moler entre 500 y 600 toneladas por día, con eso tendríamos una zafra de cinco meses”. Así las cosas, este año se elaboraría alrededor de cuatro mil toneladas de azúcar, el doble de lo fabricado el año pasado. Para esta zafra son cerca 450 productores los que entregarán caña, cultivada en unas 1.800 hectáreas.
Poca afectación
Las inundaciones registradas la semana pasada en la zona del Alto Uruguay, no ocasionaron daños graves o pérdidas irrecuperables en los cañaverales. Unas 200 hectáreas fueron afectadas, pero pueden ser recuperadas porque “las cañas quedaron acostadas”, explicó el jefe del Departamento Agrícola del Ingenio, Ramón Solís. Reconoció que significará más trabajo para el productor a la hora de cosechar e insistió en que “lo importante es que no sufrió la pérdida total del cañaveral”.
En tanto, el ingenio azucarero solo tuvo inconvenientes con la bomba de agua, que quedó bajo agua con la crecida del río Uruguay. “Después que descendió el río comenzó la limpieza y el secado, para iniciar la zafra”, apuntó Ricardo Maciel, presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI). Además, anunció que “por ahora se suspenden los cobros de créditos y ejecuciones judiciales iniciados por el IFAI, a los productores afectados por las inundaciones”.
