Lo indicó la licenciada en Nutrición, Angélica Emategui quien aseguró que no engorda y además da muchos nutrientes. “El mango nos ofrece mucho potasio, caroteno, vitamina C, entre otros nutrientes”. Consumirlo en crudo es lo más saludable y se aprovecha más la vitamina C, señaló la profesional.
Aseguró que por la cantidad de fibras por ahí puede tardar un poco más la digestión, pero es importante conocer todas las bondades que provee esta fruta, desde vitamina A, C, B, entre otras. Dijo que tiene muchas menos calorías que una empanada, maníes u otros alimentos. Por cada cien gramos un mango contiene 65 calorías.
(Radio República)
