“La verdad que es un éxito este Mercado Concentrador, no solo en el funcionamiento sino en la imagen que está proyectando: de un todo de trabajo, de esfuerzo y producción misionera”, aseguró el gobernador Maurice Closs. Destacó que en ese espacio se reúnen personas que “siguen viviendo día a día en la chacra, con su acento y las manos características del hombre y la mujer que trabaja en la chacra, con aquellas que vive en la ciudad”. De esta manera expresó su satisfacción por la forma en que trabaja el Mercado, tras la recorrida que realizó este miércoles por las instalaciones y dialogar con los productores. El Gobernador anunció que se realizarán tres grandes
obras similares en Puerto Rico, Eldorado y Oberá, “las ideas que son buenas deben continuar en la provincia», agregó.
Maurice Closs, gobernador de Misiones. Radio Libertad
Durante su alocución expuso tres conceptos fundamentales: los vendedores del Mercado no son competidores entre si, esta idea debe continuar en otras ciudades y por este lugar debe alimentar la gestión de gobierno con información.
Al decir que los productores no son competidores hizo hincapié en que “cualquiera que produce en Misiones compite para ganar nuestro mercado. Y acá hay unión de esfuerzos, está bueno eso de unidos podemos y vamos por más”. En segundo lugar confirmó que se incluirá en el Presupuesto de la provincia los fondos para la construcción de un Mercado Concentrador en Eldorado y readecuación del edificio de Oberá.
En tercer lugar, insistió en que “la información es importante para saber que se debe producir. Tiene que haber una constante información para que sepan todos, tanto el Ministerio del Agro, el de Desarrollo Social y el de Turismo. Si se produce algo tiene que haber mercado, entonces el éxito está asegurado”.
Por último invitó a los medios a que difundan cómo funciona y quiénes venden en el Mercado, porque “vale la pena que la gente se de una vuelta, lo que hemos visto hoy es calidad y variedad de productos”.
Camino al autoabastecimiento
Para el presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), Ricardo Maciel, “la variedad en cada una de las góndolas del Mercado Concentrador nos muestra que el camino trazado para lograr el autoabastecimiento con la producción local es posible”. A un mes de la inauguración, observó que “hay 150 góndolas, que día a día está ocupado por un productor comprometido”. Valoró que “acá no son competidores uno de otros, sino el estar juntos les da fuerza”.
En ese contexto anunció que en breve habrá más variedades de hortalizas, frutas de estación y carne de pescado. Para incorporar la carne de pescado, “tenemos que acordar donde se hará la faena porque es necesario cumplir con las normas bromatológicas. Hay un frigorífico en Candelaria y otro en Aristóbulo del Valle, con los que el IFAI inició gestiones”, explicó.
En este proceso de organizar el abastecimiento del Mercado, Maciel observó que “hay consumidores que desconocen como aprovechar en la cocina los productos que se ofrecen aquí”. Recordó que por ese motivo se había invitado al reconocido chef Martiniano Molina a brindar una charla sobre alimentación saludable, en base a productos orgánicos. En esa línea se organizó para que otros cocineros enseñen como aprovechar mejor los productos del Mercado Concentrador.
Closs: “el éxito del Mercado Concentrador debe replicarse en el
interior de la provincia”
El Gobernador de la provincia Maurice Closs destacó el gran
funcionamiento que está teniendo el mercado concentrador en la ciudad
de Posadas. En ese sentido anunció que se realizarán tres grandes
obras similares en Puerto Rico, Eldorado y Oberá, “las ideas que son
buenas deben continuar en la provincia. El mismo mercado potencial que
hay en Posadas, está en las grandes ciudades del interior de la
provincia. Por eso de manera urgente, le digo a los legisladores
provinciales aquí presentes, hay que agregar en el presupuesto las
obras para Eldorado, dotar y potenciar en instalaciones, equipamiento
e infraestructura del mismo nivel que tiene éste al mercado que hay en
Oberá. Y hay que pensar en otros, como el que pidió el Intendente de
Puerto Rico Federico Neis, dentro de sus cuatro prioridades, el
municipio lo tendrá”.
A un mes de haberse inaugurado el Mercado Concentrador en la ciudad
capital, exactamente en la chacra 100, el primer mandatario junto al
Presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI),
el Ministro del Agro y la Producción Néstor Ortega y el intendente
Orlando Franco, recorrieron las instalaciones y realizaron un balance
de funcionamiento en el primer mes de actividad.
Closs se mostró muy conforme con lo realizado por los productores
hasta el momento “estamos altamente satisfechos con este Mercado
Concentrador, conceptualmente había que poner en funcionamiento varios
actores que suman día a día su esfuerzo para que esto funcione. Había
que lograr que la gente concurra al mercado, porque no servía de nada
tener el producto y que el cliente no llegue, pero eso se consiguió y
de una gran manera”.
Asimismo el Gobernador destacó la labor que realizan los productores y
feriantes “los productores de la chacra, del interior de nuestra
provincia, le traen al de la ciudad, lo mejor de su mercadería para
que los pongan en la mesa. Luego de recorrer los diferentes stands me
voy plenamente satisfecho con lo que ví y me contaron”.
A su vez, les dejó un mensaje a todos los actores que conforman el
equipo de trabajo del Mercado Concentrador “es fundamental tener
presentes y bien claros, el concepto de que acá no se está compitiendo
con nadie, todos sumamos para que la producción misionera crezca de la
mejor manera. Lo que se está logrando en el Mercado Concentrador es el
mejor ejemplo de que unidos podemos y vamos por más”.
A partir de octubre el hipermercado venderá productos misioneros
