Como parte del conjunto de propuestas culturales, artísticas y turísticas que desembarcaron en Tucumán y que forman parte de la presentación oficial del «Destino Misiones», la degustación de platos típicos misioneros fue presentada por el chef Iván Ortega ante operadores y prestadores de servicios turísticos, profesionales del sector y periodistas de San Miguel de Tucumán.
El destacado chef viene de representar con gran éxito a la Argentina en la Feria de sabores «Taste of London»; y en el lanzamiento de la oferta turística de la tierra colorada en Tucumán fue el encargado de atraer, con los platos misioneros, la atención del publico que se dio cita en el reconocido hotel «Catalinas Park» de la capital tucumana.
El chef Ortega en esa oportunidad manifestó-» es un orgullo traer los alimentos que conforman nuestra identidad cultural tanto misionera como de la región», además detallo-» para esta presentación preparamos chipitas de almidón de mandioca, el tradicional reviro servido en cazuelitas de vidrio transparente para que el comensal pueda admirar la consistencia del mismo, la exquisita tarta sablee de mamon y maní y «mbeyu», tortilla de queso de almidón de mandioca que fue muy solicitada por los presentes. Todo fue servido en recipientes confeccionados con guardas guaraníticas aportando mayor identidad a los alimentos de nuestra región».
