En el salón de la iglesia del paraje El Progreso, en el Municipio de Colonia Aurora, se llevó a cabo una capacitación a productores de la Cuenca Lechera de la zona. en el salón de la Iglesia del Paraje El Progreso, en el municipio de Colonia Aurora, se llevó a cabo una capacitación a productores de la cuenca lechera de la zona.
Días atrás en el salón de la Iglesia del Paraje El Progreso, en el Municipio de Colonia Aurora, se llevó a cabo una capacitación a productores de la Cuenca Lechera de la zona.
Los encargados de divulgar el conocimiento fueron el médico veterinario Luis Ruffini del Ministerio del Agro y la Producción, el Secretario de Producción de Colonia Aurora, Luis Velázquez y el técnico del INTI Rafaela, Leandro Aguilera.
La capacitación fue muy dinámica, los productores evacuaron sus dudas con todo lo que respecta a la producción de la leche y a la vez realizaron prácticas en campo.
En un marco que colmó las expectativas, más de 80 productores de la región intercambiaron información sobre producción primaria lechera, buenas prácticas de tambo y de manufactura, así como la industrialización de la leche.
El encuentro fue fructífero, quedando el compromiso de seguir realizando capacitaciones sobre la cuestión láctea en otra zona de la Cuenca.
