En el primer bimestre se despacharon 38,3 millones de kilos de los molinos de todo el país. Respecto al mismo período del año pasado, se registró una suba de 2%, pero desde 2007 la variación acumulada llega a 9%. Se cosecharon 5,5 millones de kilos menos. El informe completo
Datos estadísticos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) señalan que el volumen de venta al mercado interno del producto ya elaborado, mantiene un aumento constante desde 2005, aunque lo hace a tasas muy inferiores al boom de consumo que registran otros rubros.
En el primer bimestre del año, se despacharon 38,3 millones de kilos de los molinos de todo el país, la cifra supera por un modesto 2 por ciento a la registrada en igual período de 2010, cifra que se eleva a 9 por ciento si se toma al primer bimestre de 2007 como punto de comparación.
Desde el instituto destacaron que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como a las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los registros indican que durante enero y febrero del año en curso los paquetes de ese peso representaron el 56,62 por ciento de las ventas (siempre a salida de molino). Con el 33,65 por ciento se ubicaron los de un kilo; con 4,44 por ciento, los de dos kilos y con 1,58 por ciento, los de cuarto kilo. En el ítem “otros formatos” se inscribió el 1,63 por ciento, mientras que el 2,08 por ciento restante correspondió al rubro “sin estampillas”.
Cosecha en marcha
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de la cosecha en la región productora. Los datos indican que en el primer bimestre fueron procesados 42,9 millones de kilos de hoja verde, casi 5,5 millones menos que en igual lapso de 2010. La zona Centro de Misiones y Norte de Corrientes aportaron la mayor parte de la materia prima.
