La ganadería creció por sexto año consecutivo en Misiones

A pesar de los efectos negativos de la sequía y las heladas, el rodeo aumentó 3,12% en Misiones de la primera mitad de 2008 a igual lapso de 2009. En el mismo período, la cantidad de animales en pie cayó 5,84% a escala nacional. La ganadería en Misiones logró en la primera mitad de 2009 su sexto año consecutivo de crecimiento. Según el último operativo de vacunación antiaftosa, llevado adelante por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el rodeo de la provincia cuenta con 384.807 animales, lo que implica un crecimiento de 11.600 cabezas respecto a lo registrado en 2008. En términos porcentuales, Misiones logró un aumento de 3,12 por ciento, dato que contrasta con la tendencia a escala nacional que marcó una caída de 5,84 por ciento, lo que representa casi 3,5 millones de vacunos menos. Las retracciones mas significativas se registraron en la región pampeana, donde los cultivos de oleaginosas, especialmente soja, continúan restando terreno a la ganadería y empujando a esta actividad a zonas que, como Misiones, no son tradicionalmente ganaderas.

A partir de la puesta en marcha de programas de apoyo a la actividad, impulsados por los gobiernos de la Provincia y la Nación, y del desarrollo de sistemas silvopastoriles que combinan la producción de madera con la de carne, la cantidad de ganado en pie se duplicó en los últimos seis años y se consiguió mejorar significativamente la calidad genética mediante la introducción de razas europeas.

Vale resaltar sin embargo, que este proceso de crecimiento mostró una desaceleración en los últimos dos años, comportamiento que tanto desde la Provincia, como desde el sector privado, atribuyen en mayor medida a factores climáticos que perjudican el desarrollo de las pasturas (ver en página 5 «Por falta de pasturas, advierten mortandad de ganado en el Sur»). Para llegar al objetivo del autoabastecimiento de carne, para lo que sería necesario un rodeo de al menos un millón de cabezas, Misiones deberá superar estos problemas y volver a acelerar el ritmo de crecimiento.

Los principales inconvenientes pasan por el clima, ocurre que tanto las sequías como las heladas -fenómenos que estuvieron presentes en los últimos dos años con mayor fuerza que la habitual, afectan negativamente el crecimiento del forraje. Cuando los productores enfrentan pronósticos poco alentadores, prefieren acelerar el ritmo de faena, así ajustan sus rodeos a la escasez de forraje.

Según indicaron técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) durante la última fiesta del ganadero, la clave para superar los rigores del clima misionero, pasaría por los sistemas silvopastoriles, ya que la cubierta del bosque implantado brinda una relativa protección al forraje.

A pesar del crecimiento de los últimos años, Misiones continúa siendo la de menor producción de la región, superada ampliamente por Corrientes, la de mayor tradición en la actividad, que supera los 5,3 millones de cabezas, Chaco, con 2,6 millones de cabezas y Formosa con 1,7 millones. Sin embargo, Misiones es la única que consiguió aumentar su rodeo el último año.

En las provincias pampeanas (Buenos Aires, La Pampa, Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe) las vacunaciones registradas en el primer tramo de 2009 fueron de 39,43 millones versus 42,53 millones del primer semestre de 2008 (-7,2%). Pero si se compara la cifra con la del primer semestre de 2007, la caída es del 11,2%, dado que en ese lapso se registraron 44,41 millones de inoculaciones.

Provincia Camp. 09 Camp. 08

Buenos Aires 18.868.812 20.388.041

Santa Fe 7.073.620 7.587.520

Córdoba 5.692.644 5.929.123

Corrientes 5.354.395 5.605.586

Entre Ríos 4.625.750 4.782.448

La Pampa 3.177.156 3.846.592

Chaco 2.656.799 2.755.478

San Luis 1.946.768 1.919.823

Formosa 1.785.060 1.801.798

Sgo. del Estero 1.527.996 1.512.383

Salta 1.017.682 970.843

Mendoza 634.370 580.881

Misiones 384.807 373.154

Rio Negro 365.466 550.074

Catamarca 241.368 239.944

La Rioja 209.872 199.979

Tucumán 147.381 142.481

Jujuy 63.590 43.407

San Juan 23.105 26.608

Neuquén 6.506 5.105

Total 55.803.147 59.261.268

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