El próximo jueves se desarrollará una jornada de capacitación denominada «Prevención de plagas como vectores en los procesos de producción alimentaria». La misma es organizada por la Municipalidad de Posadas y el supermercado Libertad, y tiene como objetivo capacitar y brindar herramientas a todas las personas que estén relacionadas con la producción, elaboración, fraccionamiento y distribución de alimentos; profesionales, entes de control, estudiantes de carreras afines, público en general.
Las actividades comienzan a las 8:30 en el salón de usos múltiples ubicado en el quinto piso del edificio municipal, y contará con la presencia y disertación de profesionales vinculados a la temática.
El objetivo de esta instancia de capacitación es debatir acerca de la importancia de los procesos de sanitización, manuales de buenas prácticas de manufactura; como así también brindar herramientas teóricas y criterios aplicables al control de plagas en la cadena productiva de alimentos.
Para mayor información los interesados deberán dirigirse de lunes a viernes de 7 a 13 a la secretaría de Calidad de Vida, segundo piso edificio municipal, o telefónicamente al 449031, 449026, 449044.
