El próximo sábado se llevará a cabo la I Jornada Provincial de Gastronomía, Hotelería y Desinfección Hospitalaria, con el objetivo de difundir conocimientos, procesos y técnicas específicos de los tres pilares fundamentales: Hotelería, Gastronomía y Desinfección. Organiza el personal del IOT Sanatorio Integral en el auditorium de Osde, Bolívar casi Junín. Esta jornada se realizará por primera vez en la región, y está dirigida a los servicios generales (mucamas, camilleros, cocineras, ayudante de cocina, lavadero, aAyudantes de servicios generales y todo aquel que se desempeñe en estas áreas).
La actividad comenzará a las 8 y se extenderá hasta las 16. Habrá break y se entregarán certificados.
La asistencia es totalmente gratuita y para inscribirse llamar al IOT Sanatorio Integral , tel: 440540
Int: 125 602 (Paola Monsalve)
Departamento de Enfermería
[email protected]
[email protected]
Fax: 435600
«I Jornada Provincial de Gastronomía, Hotelería y Desinfección Hospitalaria»
Sábado 2 de Diciembre de 2.006.-
Salón Auditorium de OSDE Bolívar.
Programa:
08:00 -08:45hs. Acreditación.
08:45hs. Apertura.
Presentación de Autoridades:
-Dra.Teresita Vásquez de Vymazal. Gerente Médico.
-Lic. Verónica Vymazal. Jefa de Dpto. de Recursos Humanos.
09:00 «Prevención de Infecciones Hospitalarias relacionadas con el Ambiente» Rol de la Mucama.
Lic. Ana María Azario. ECI Hospital Británico. Bs.As.
09:45 «Limpieza y Desinfección de Superficies»
ECI Paciela Cardozo.
10:30hs.: Break.
10:45hs. «Limpieza y Desinfección de Quirófano y Central de Esterilización»
Enf. Luis Ríos. Jefe de Área de Cirugía.
11:15hs. «Manipulación de Residuos Hospitalarios»
Enf. Eduardo Daniel Lazzaroni. Jefe de Dpto. de Enfermería.
12:30hs. «Manipulación de Ropa Sucia y Limpia»
Laura Gitzel. Supervisora de Servicios Generales.
13:00hs Receso. Break. Almuerzo.
14:00hs. «Seguridad e Higiene Alimentaria»
Lic. Angélica Emategui.
15:00hs. «Manipulación de Alimentos»
Chef. Cristian Roque.
16:00hs. Cierre y Entrega de Certificados.
