Se intensificarán los cursos de capacitación y censarán a feriantes y productores. Se estudia la promulgación de una Ley Provincial. En Candelaria se habilitará una feria y Posadas tendrá nuevas sedes. La Dirección de Pequeños Productores, Huertas y Ferias Francas, a cargo de Marta Ferreyra, a partir de este año pondrá en práctica una nueva línea de acción en pos de profundizar este modelo de comercialización en toda la provincia. Con ese objetivo se desarrollarán más cursos de capacitación, centralizando el trabajo en los productores dedicados a la elaboración de quesos, conservas y a la producción orgánica. También se pondrá especial énfasis en la gestión de comercialización, para lo cual ya se hizo una fuerte inversión educativa en métodos de organización y de mercadeo, según informó la funcionaria. En ese mismo sentido, la Dirección realizará desde el mes que viene censos de feriantes y productores para determinar cuántos son, cuántas hectáreas cultivan, si se dedican al monocultivo y si cuentan con los servicios esenciales como la energía eléctrica o el agua potable. El primer censo se realizará en la localidad de Andresito, una zona muy afectada por las asimetrías con Brasil y los cursos en la zona centro que se iniciaron hoy, contarán con el auspicio del Movimiento Agrario Misionero (MAM). Ferreyra destacó que la intención del Ministerio del Agro y la Producción, impulsor de las ferias, es contar este año con «una Ley Provincial de Ferias Francas, que contemplaría numerosos beneficios para los feriantes, como la exención de cierto tipo de gravamen, cobro de peajes, traslado de productos en la provincia sin erogar algún tipo de tributo, etc». Además, la funcionaria informó que a partir de los primeros días de marzo está prevista la habilitación de ferias en Candelaria y Posadas al tiempo que confirmó que la Municipalidad cedió las instalaciones del Mercado de Villa Urquiza para que allí puedan ofrecer sus productos los feriantes que manejen mayor volumen de mercadería, ya que se pretende que esta feria funcione todos los días de la semana y no solo los sábados como ocurre en Villa Cabello. El desarrollo de las Ferias Francas Según fuentes del Ministerio del Agro y la Producción, las ferias produjeron un impacto importante en la actividad agropecuaria tradicional. Este modelo de comercialización, que consiste en vender los mismos productos que antes se elaboraban para el consumo familiar o de subsistencia, hoy cobró un notable crecimiento en cuanto a la economía de las familias productoras. El año pasado sumaron 2500 las familias que apostaron a este modelo y en poco tiempo de actividad el ejemplo, traspuso las fronteras de la provincia y fue puesto en práctica en ciudades de San Juan, Mendoza, San Luis, Corrientes, Chaco y Entre Ríos, con gran repercusión entre losa consumidores que se inclinan por productos frescos y sin ningún tipo de agregados. Desde el punto de vista comercial, la promoción de la industrialización de estos productos orgánicos encuentra un potencial comprador en el Mercado Concentrador de Buenos Aires y además los productos seleccionados y con alto grado de industrialización en poco tiempo podrían abastecer a las cadenas de supermercados. PO







