Vías de contagio

El «mal de la vaca loca» ataca el sistema nervioso del ganado y les destruye el cerebro, con un 100% de mortalidad. La vía de contagio al ser humano sería por medio de algunos alimentos. En Inglaterra, la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, variante humana de la BSE, ya provocó más de 80 muertes. Entre los animales el contagio se produce a través de la ingesta de suplementos proteicos elaborados con carne de otros ovinos o vacunos. «Desde 1995 se prohibió que los rumiantes sean alimentados con suplementos fabricados con otros rumiantes, pero como el producto es de venta libre algunos pueden utilizarlo para alimentar su rodeo», había detallado el doctor Roberto Carrain, delegado en Posadas del SENASA. Según este profesional, uno de las trabas que plantea el mal de la vaca loca es su prolongado período de incubación ya que pueden pasar seis años hasta que la enfermedad se manifieste en el animal. Los técnicos del SENASA aseguraron que la prohibición es una medida transitoria para mantener el status de país prácticamente sin riesgo. Asimismo indicaron que en el país se realizan análisis de cerebros de especies susceptibles a la BSE y que desde 1992 se estudiaron 7.500 animales sin que se detecten rastros de la enfermedad.