yerba mate

Narda Lepes, en busca de los sabores y aromas de la yerba mate

Narda Lepes, en busca de los sabores y aromas de la yerba mate

La reconocida cocinera recorrió la cuenca yerbatera de Misiones y Corrientes, desde el cultivo hasta la molienda. Aportará su experiencia para colaborar con el INYM en el intento por sumar  nuevos consumidores de yerba mate. “La idea es acercar la planta a quienes no toman mate”, explicó. Para los materos, el consumo de yerba mate se encuentra intrínsecamente ligado a cuestiones...

Narda Lepes: “Vinimos a vivir el Mate desde la tierra”

Narda Lepes: “Vinimos a vivir el Mate desde la tierra”

En el camino de búsqueda de nuevos mercados para la Yerba Mate, la cocinera Narda Lepes llega a la tierra colorada de la mano del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para “tocar, sentir al producto y vivir el Mate desde la tierra”, como ella lo describe después de recorrer durante dos días la zona productora y conocer en persona, junto a la especialista en bebidas Inés De Los Santos, cómo se obtiene y elabora el alimento, desde la planta hasta el envasado, y “descubrir” más cualidades de la Infusión Nacional.

Desregulación del precio de la yerba: “Si hoy no se cumple con lo que fija la ley, menos se hará sin ella”

Desregulación del precio de la yerba: “Si hoy no se cumple con lo que fija la ley, menos se hará sin ella”

El dirigente yerbatero de la zona norte de Misiones, Julio Peterson, explicó la postura negativa de los productores de yerba mate,  ante la noticia de que el Gobierno de Cambiemos pretende desregular el precio del producto. “Si hoy no cumplen con la ley vigente menos lo harán si se desregula el precio”.

Julio Peterson, en Radio Provincia.

Productores yerbateros amenazan con “medidas drásticas” si Nación insistiera con desregular los precios de la materia prima

Productores yerbateros amenazan con “medidas drásticas” si Nación insistiera con desregular los precios de la materia prima

Dirigentes del sector primario de distintos puntos de la provincia y del norte de Corrientes se reunieron ayer en la sede del INYM para manifestar un enérgico rechazo a una eventual desregulación de los precios de la materia prima, posibilidad que planteó el presidente Macri en su última visita a Misiones y reiteró el secretario de Agricultura Familiar de la Nación, Santiago Hardie, la semana pasada. Los yerbateros amenazaron con hacer un tractorazo en Buenos Aires e impedir el tránsito de camiones cargados con yerba. Exigen que la Mesa de Competitividad Yerbatera se reúna en Misiones y no en Buenos Aires. Piden además que se habilite al INYM para definir los precios de la yerba a salida de molino. Redactaron un documento en el que defienden al INYM como organismo con potestad para regular los precios de la yerba mate.

Yerba mate: “queremos un sistema regulado perfeccionado”

Yerba mate: “queremos un sistema regulado perfeccionado”

“Nosotros queremos un sistema regulado perfeccionado. Tenemos alternativas y propuestas para mejorarlo”, esas fueron las palabras que esta mañana expuso en diálogo con Radio Libertad 93.7, Sergio Delapierre, director de secaderos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en relación al impulso de una mejora en el sistema yerbatero.

Sergio Delapierre en Radio Libertad.

“Repudiamos la idea de liberar los precios de la yerba mate”, dijo el productor Enrique Kuzko

“Repudiamos la idea de liberar los precios de la yerba mate”, dijo el productor Enrique Kuzko

El productor yerbatero Enrique Kuzko se expresó totalmente en contra de la idea del Gobierno Nacional de liberar el precio de la yerba mate. Dijo que hay preocupación en el sector, que los 7 pesos que hoy vale la hoja verde no alcanzan para nada y que además, solamente tres de los molineros de la provincia cumplen con ese precio.

Enrique Kuzko, FM Express.

El INYM llevará el Registro de Productores y una charla técnica a Campo Grande

El INYM llevará el Registro de Productores y una charla técnica a Campo Grande

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) estará presente en Campo Grande el próximo miércoles 18 de abril para brindar una charla técnica sobre manejo de planta y suelo, e inscribir en el Registro de Yerbales y Productores.

Misiones Online #18 Aniversario: Envansando premiada entre las mejores, anunció nuevas inversiones

Misiones Online #18 Aniversario: Envansando premiada entre las mejores, anunció nuevas inversiones

La empresa de Leandro N Alem, líder en la fabricación de envases para el sector yerbatero, fue elegida por sus pares como una de las empresas misioneras modelo. Su propietario, Miguel Gartner, destacó que emplean de manera directa a 117 personas y que recientemente incorporaron una nueva máquina que les permitirá ampliar su línea de productos y atender a nuevos mercados. La empresa recibió la distinción de empresa modelo ayer en el marco de la celebración del 18° aniversario de Misiones Online, oportunidad en la que también se entregaron becas a los estudiantes con mejor promedio de Misiones y del país.

Otras 25 investigaciones se suman a la Base de Datos de Yerba Mate y Salud

Otras 25 investigaciones se suman a la Base de Datos de Yerba Mate y Salud

Otras 25 investigaciones se sumaron a la Base de Datos Documental Bibliográfica sobre Yerba Mate y Salud, única en el mundo, de amplia funcionalidad, creada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate y a disposición de todos los interesados.

Registro de productores y charla sobre suelo y planta de yerba mate en Colonia Alicia

Registro de productores y charla sobre suelo y planta de yerba mate en Colonia Alicia

El próximo miércoles 11 de abril, en Colonia Alicia, trabajadores de la yerba mate compartirán una charla sobre manejo de suelo y planta, y podrán actualizar sus datos o inscribirse en el Registro de Yerbales y Productores del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

Yerba mate: están vigentes los nuevos precios para la materia prima

Yerba mate: están vigentes los nuevos precios para la materia prima

Fueron publicados hoy en el Boletín Oficial de la República Argentina. La tonelada de hoja verde tiene un precio de $7.020, mientras que la tonelada de yerba canchada $26.040. En ambos casos se considera el producto puesto en secadero. Rigen entre el 1º de abril y hasta el 30 de septiembre.

Este miércoles, jornada para productores en su rol de empleadores

Este miércoles, jornada para productores en su rol de empleadores

Se realizará de 9:00 a 12:00 horas, en Aristóbulo del Valle, con temas vinculados a la promoción y beneficios del registro de trabajadores, al convenio de corresponsabilidad gremial como herramienta para la formalización del empleo. También la prevención y erradicación del trabajo infantil.

El INYM clausuró tres secaderos sin autorización para la “zafriña” de verano

El INYM clausuró tres secaderos sin autorización para la “zafriña” de verano

Personal del Departamento de Fiscalización del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) procedió en los últimos días a la clausura de tres secaderos que no presentaron en tiempo y forma la solicitud para operar durante los meses de diciembre, enero, febrero y marzo; cuando se efectúa la denominada “zafriña” de verano. Se trata de establecimientos ubicados en Salto Encantado, Comandante Andresito y Colonia Soberanía.

Yerba mate: La zafriña de verano superó por casi 60 por ciento a la del año pasado

Yerba mate: La zafriña de verano superó por casi 60 por ciento a la del año pasado

Los datos estadísticos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) indican que durante los meses de enero y febrero de 2018 el ingreso de materia prima (hoja verde) a los secaderos fue mayor al registrado el mismo período en 2017: mientras el año pasado se contabilizaron 38.850. 291 kilos, este año el producto cosechado y entregado se ubicó en 61.585.357 kilos.

Más tijeras automáticas para mejores condiciones laborales y calidad en el corte de la yerba

Más tijeras automáticas para mejores condiciones laborales y calidad en el corte de la yerba

Desde la puesta en marcha (enero pasado) del Programa de Tijeras Automáticas para Cosecha de Yerba Mate, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) facilitó la incorporación de 62 de estas herramientas al trabajo yerbatero y flexibilizó los requisitos para acceder a la iniciativa, con el objetivo de multiplicar su uso para mejorar las condiciones laborales, calidad del corte de la rama y el cuidado de cada planta, lo que redunda en cosechas más abundantes.

Las exportaciones de Misiones aumentaron 18 por ciento en 2017

Las exportaciones de Misiones aumentaron 18 por ciento en 2017

Las ventas al exterior de la provincia durante 2017 ascendieron a 411,7 millones de dólares, lo que representó un incremento de 18,4 por ciento respecto a idéntico período de 2016, cuando ingresaron 347,9 millones de dólares por igual concepto. Medidas en cantidades, las exportaciones misioneras aumentaron un 20,2 por ciento respecto al mismo período anterior, lo que indica que los precios por unidad tuvieron una muy leve reducción.

El INYM detectó e inutilizó yerba mate con estampillado incorrecto y no apta para el consumo

El INYM detectó e inutilizó yerba mate con estampillado incorrecto y no apta para el consumo

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) inutilizó hoy un cargamento de yerba mate elaborada que fue intervenida por detectarse incorrecto estampillado y tras análisis realizados por el Ministerio de Salud Pública de Misiones, se evidenció también que no reunía las exigencias del Código Alimentario Argentino.

Precios de la yerba mate: el laudo de Nación sigue generando polémicas

Precios de la yerba mate: el laudo de Nación sigue generando polémicas

La diputada Rosana Argüello sostuvo que “50 centavos de dólar debería ser el mínimo para la hoja verde”. Por su parte el dirigente agrario Jorge Haddad se mostró de acuerdo con el monto establecido por la Nación. El intendente de Apóstoles sumó su opinión: “No estoy contento con el laudo”, dijo el alcalde.

Etchevehere fijó precios de la yerba mate y no habló de la desregulación

Etchevehere fijó precios de la yerba mate y no habló de la desregulación

El ministro de Agroindustria de la Nación fijó en $7,02 el kilo de hoja verde y en $26,04 el kilo de la yerba canchada. En ambos casos se trata de un aumento de poco más del 11%. En la Mesa de Competitividad Yerbatera no se trató la desregulación de los precios.

“El principal desafío es hacer conocer la yerba mate en el mundo”, sostuvo el presidente de la Cámara de Molineros

“El principal desafío es hacer conocer la yerba mate en el mundo”, sostuvo el presidente de la Cámara de Molineros

El presidente de la Cámara de Molineros de Yerba Mate de la Zona Productora (CMYMZP), Víctor Saguier, consideró que la investigación y el desarrollo de nuevas variantes de consumo son fundamentales para ampliar el mercado del producto. “Hacer conocer la yerba mate en el mundo es para mí el principal desafío porque, como decía don Pancho Szychowski, los ingleses no producen té pero lo hicieron conocer en el mundo”, señaló  el directivo.

Víctor Saguier en Radio Libertad.

Desde el sector primario advierten que una nueva desregulación del mercado yerbatero sería “catastrófica”

Desde el sector primario advierten que una nueva desregulación del mercado yerbatero sería “catastrófica”

El lunes se reunirá por primera vez la Mesa Yerbatera Nacional, en ese marco los productores plantearán su rechazo a una posible liberación del mercado. Según Juan Szychowski, las copiosas lluvias del año pasado hicieron mermar la cosecha y eso determinó que la industria esté cumpliendo con los precios de la materia prima en toda la zona productora. Estimó que el laudo saldría en los próximos días y que rondaría los 7 pesos.


Juan Szychowski – Radio Libertad

Yerba Mate: se abrió convocatoria BPM Secaderos 2018 para trabajar con estándares de calidad alimentaria

Yerba Mate: se abrió convocatoria BPM Secaderos 2018 para trabajar con estándares de calidad alimentaria

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informa que está abierta la convocatoria a secaderos para capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) 2018, y comunica a aquellos establecimientos que ya han superado esta etapa, que podrán avanzar con las auditorias y el proceso de certificación, todo con apoyo de la Institución.

El INYM socializó y consensuó con empresas la proyección de la Yerba Mate Argentina en el mundo 

El INYM socializó y consensuó con empresas la proyección de la Yerba Mate Argentina en el mundo 

Afianzar el posicionamiento mundial, ampliar el mercado de los consumos nostálgico y genuino, y profundizar estrategias para sumar a nuevos materos en regiones tan lejas como Medio Oriente, son parte de las líneas de acción que el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) viene implementando y que fueron socializadas en dos reuniones, una en Buenos Aires y otra en Posadas, con representantes de la molinería y de fraccionadores. Todo, con acento también en la infusión fría y en el Mate como Identidad.

Laudo yerbatero: secaderos e industria no pudieron acordar el precio de la canchada

Laudo yerbatero: secaderos e industria no pudieron acordar el precio de la canchada

El Directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate decidió ayer (27 de febrero) enviar a laudo la fijación de los valores de la materia prima de la yerba mate para el período abril – septiembre de 2018.

Yerbateros argentinos y del Brasil compartieron una jornada de intercambio

Yerbateros argentinos y del Brasil compartieron una jornada de intercambio

Directores del INYM recibieron a integrantes del Instituto Brasileño de la Yerba Mate (IBRAMATE). Los visitantes recorrieron establecimientos yerbateros y tomaron nota de las herramientas que pueden fortalecer su institución. Calificaron como “un ejemplo” a las acciones y programas que desarrolla el INYM.

Productores eligieron a sus representantes en el INYM

Productores eligieron a sus representantes en el INYM

Las siete entidades habilitadas para ocupar un lugar en el Directorio del organismo yerbatero eligieron esta mañana como titulares a Jorge Haddad (reelecto por el Centro Agrario Yerbatero Argentino), Fabián Pauluk (Asociación Civil Agrícola Ganadera y Forestal de la Zona Sur) y a Héctor Biale (Asociación de Plantadores del Nordeste Argentino – Corrientes). Como suplentes designaron a Clotilde Gessner (Asociación Rural Yerbatera Argentina), Nelson Dalcolmo (Asociación Chimiray – Corrientes) y Jorge Butiuk (Federación Agraria Argentina, Filial Misiones).

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