Alexis Veloso es un estudiante de gastronomía de 21 años, que busca combinar su pasión por la cocina y la belleza de su ciudad natal. El cocinero-youtuber habló en una entrevista en Radio Libertad donde comentó cómo nace esta esta idea de cocinar al aire libre y de sus nuevos proyectos.
Alexis Veloso. Radio Libertad.
Su vocación comenzó desde muy pequeño, para ser más precisamente a los cinco años, lo que luego lo llevó a transformar esa vocación en una realidad por lo que decidió que quería estudiar la carrera de gastronomía.
Apostar a lo tradicional, a lo nuestro, a valorar lo que nos pertenece, Alexis tiene la idea de querer mostrar al mundo los atractivos que tiene Misiones a través de su pasión por la cocina. Es por ello, que nace PosadFood, en donde cocina platos típicos con un fondo muy especial: la ciudad de Posadas. En su canal de You Tube Alexis además de elaborar comidas regionales, da tips de cocina para poder conseguir nuevos sabores.
Además de cocinar frente a las cámaras, Alexis, ejerce su profesionalmente su tarea y trabaja en un restaurante, por lo que hace cursos para seguir perfeccionándose en el rubro gastronómico para poder estar a la altura.
Después del parate que tuvo, el youtuber vuelve con una nueva propuesta: PosadFood en restaurantes, donde van a visitar los distintos sitios en los que puede ir a comer y de paso ayudar a ayudar a los locales gastronómicos: “mostrar al turista que hay en Posadas, además lugares y monumentos”, destacó.
El 14 de septiembre, el carismático chef contó que va a estar acompañando a “bajo ningún término” que son Pablo y Bárbara dos youtubers que llegan al auditórium Montoya. Adelantó también que estará cocinando en la Feria Forestal.