Con la presencia de varios productores de la zona, se desarrolló una jornada de capacitación sobre el cultivo de la caña de azúcar en el Centro Integrador Comunitario de San Javier. Las disertaciones estuvieron a cargo de los ingenieros agrónomos Ramón Solís (jefe del Departamento Agrícola del Ingenio Azucarero),Roberto Sopena, Horacio Babi y Daniel Babi del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria).
Durante su ponencia, Sopena señaló que los mayores productores de caña de azúcar en el mundo son India, Brasil, China y Estados Unidos. En tanto, en Argentina, las provincias de Salta, Jujuy, Tucumán y Misiones representan el 70% de la superficie cultivada y producen más del 60% de azúcar a nivel nacional.
Además, detalló cómo es el manejo de suelo, las variedades que se cultivan en Misiones, los ensayos que se realizan y el control de malezas. La explicación estuvo acompañada por diapositivas que mostraban ejemplos a los productores, quienes aprovecharon para realizar consultas y comentar sobre su modalidad de trabajo.
Por su parte, Solis presentó un cuadrocon datos sobre la baja productividad de los cañaverales y explicó que esto tiene una alta incidencia en los costos de cosecha. Por ese motivo -insistió durante la exposición- es de suma importancia lograr un aumento de los rindes en toneladas de caña por hectárea. “Una vez que se logre mejorar la productividad por hectárea se podrá avanzar con la cosecha mecanizada. Este año comenzará a probar con la cosechadora cañera INTA en la zafra 2014”, apuntó Solis.
Horacio Babi, a su turno, remarcó que es necesario realizar ensayos de variedades de caña para conocer cuál es la que mejor se adapta el suelo misionero. “Desde hace tres años trabajamos en conjunto con el Ingenio Azucarero para buscar las mejores variedades productivas, tanto en el campo como en la fábrica”, manifestó el profesional del INTA.
De la capacitación, que se brinda en distintos puntos de la cuenca cañera, también asistieron alumnos y profesores del Instituto de Enseñanza Agropecuaria IEA de San Javier.
Capacitaron a empleados temporarios del Ingenio Azucarero San Javier
Técnicos e ingenieros del Ingenio Azucarero San Javier, junto al Sindicato de Obreros y Empleados del Ingenio Azucarero, realizaron charlas de capacitación al personal temporario que trabajará en la zafra 2014. Los cursosfueron impulsados por el área de Recursos Humanos del Ingenio, con el objetivo de que los trabajadores conozcan el funcionamiento de la fábrica.
Al inicio de las capacitaciones, el administrador del Ingenio, BenjamínLarroza, dio la bienvenida a los empleados y explicó el organigrama funcional del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), organismo del que depende el Ingenio. El funcionario manifestó que “desde mi administración hasta el último empleado somos los fieles encargados de llevar adelante el accionar del Ingenio Azucarero, trabajamos para lograr los objetivos trazados”.
La técnica superior en gestión administrativa y políticas sociales,Hilda Cabrera, expuso que “cada uno de los empleados debe saber cómo funciona la planta fabril y las responsabilidades que le compete”. Por su parte, Juan Braga,incentivó a los trabajadores a utilizar los elementos de protección personal y cumplir con las medidas de seguridad para evitar accidentes.
El secretario general del sindicato, José Vargas Pacheco, afirmó que “se debetrabajar con ganaspara demostrar que el objetivo es seguir apostando a este ingenio, que es nuestro. Pido ante todo responsabilidaden sus puestos de trabajo y que se sientan respaldados porel sindicato”. El cierre de las disertaciones estuvo a cargo del ingeniero químico Alfredo Sena, quien explicó cómo es el proceso de elaboración de azúcar orgánica y convencional.
