Desde enero, la inspectora María Villalba, designada por la red panadera a nivel nacional, trabajará en conjunto con el sindicato de obreros panaderos de la provincia, y la subsecretaría de trabajo.
La mujer tendrá la tarea de acercarse a los comercios del rubro, y verificar las documentaciones. En caso de detectar irregularidades, le otorgará al empleador un plazo de diez días para ponerlas en regla ( inscripciones de los trabajadores en la AFIP, depósito de aportes jubilatorios y de obra social) .
Se estima que el 92% de los trabajdores de panaderías de Misiones están en situación irregular.