Productores de la cuenca lechera de colonia Sarandí, Capin Largo y Barreriño de El Soberbio, se reunieron con representantes del Programa de Desarrollo Rural de las Provincias del Nordeste Argentino (PRODERNEA) y solicitaron un crédito de 20.000 pesos para la compra de maquinarias para la fabricación del queso sardo.
Estuvieron presentes más de medio centenar de productores y el vice intendente de El Soberbio, Roque Soboczinski, quienes escucharon al coordinador provincial del PRODERNEA, Luis Prietto y a los integrantes del equipo técnico; entre ellos el ingeniero agrónomo Mario Cebey, del área de Servicios Financieros.
Camino complicado
Los colonos de la cuenca lechera vienen trabajando hace casi dos años y habían logrado vender la leche a una importante empresa de Leandro N Alem, pero al no contar con los caminos en condiciones, perdieron ese mercado. «Los productores hubieran sacado mas de 1500 litros de leche por semana, algunos recibieron créditos de la APTM y la Municipalidad también le prestó 6000 pesos par acondicionar el lugar y poner en condiciones la camioneta de un vecino que llevaría la leche. Pero ese mercado se perdió porque el tramo que había que arreglar era de cinco kilómetros hasta la Ruta 2; entonces, ahora apuntamos a la producción de queso», dijo la secretaria del consorcio, Cristina Silva. Más adelante expresó que los plazos de los préstamos ya vencieron.
Por su parte, Prietto destacó el avance que se experimenta con estos grupos porque «tienen claro que es lo que quieren están avanzados porque en otros lugares lo que nos piden primero es la vaca, acá ya nos piden las máquina para la producción de queso, ojalá podamos encontrar otros grupos que estén en estas condiciones, ojalá que esto prenda», señaló.
