Yerba mate: mejora la actividad industrial y el consumo rondará los 240 millones de kilos

El Estimador Mensual Industrial, elaborado por el INDEC, refiere que la actividad en el sector productor de yerba elaborada se incrementó un 2,8 % durante los primeros nueve meses del año. El consumo se mantuvo estable hasta octubre.

Exportación. Afirmaron que se vendió menos, pero a mejores precios

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Los primeros diez meses del año fueron alentadores para la actividad yerbatera en general y para la industria en particular, según se desprende de los datos proporcionados por la Secretaría de Agricultura de la Nación. En base a registros del Estimador Mensual Industrial que elabora el INDEC, el responsable de Área Infusiones de la SAGPyA, Luis De Bernardi, destacó que la actividad en el sector productor de yerba elaborada se incrementó un 2,8 % durante los primeros nueve meses del año en comparación al mismo período del 2003. También apuntó que el consumo de la yerba mate en los diez meses del año se mantuvo estable. «Todo hace suponer que no se superarán las ventas estimadas en el mercado interno de aproximadamente unas 240 mil toneladas», afirmó el técnico de la SAGPyA. El volumen que es comercializado indica que la yerba mate es la infusión más consumida del país. Cabe señalar que se consume entre 90 a 120 litros de infusión sobre la base de yerba mate, cifra que responde a un consumo per cápita que varía entre 6 a 6,5 Kg por año. En cambio, el consumo de té se ubica entre los 120 a 160 gramos de los que se obtiene unos 60 litros y el consumo de Café varía entre los 900 gramos a 1.100 gramos. De 1 kg de café molido, se logra obtener entre 18 y 19 litros, en cambio si es soluble alcanzaría un rendimiento aproximado de unos 75 litrosnegrita/Comercio Internacional/negrita En este capítulo, señaló que las exportaciones de yerba mate elaborada recuperaron su participación en el mercado externo y decayeron notablemente los embarques de yerba mate canchada. En los primeros diez meses del año se comercializaron 28.501 toneladas a 17,4 millones de dólares. Estas cifras representan una variación negativa del 13% en volumen, en cambio fue positiva en un 14% en valor, respecto a igual período del año precedente. Se destaca que el 64% del volumen total exportado tuvo como destino Siria, país en el que se observa un aumento del 13% en volumen y 27% en su valor respecto de igual período del año anterior. Chile, otro de los principales importadores de yerba elaborada, registra un aumento respecto al mismo período anterior del 14%. Uruguay disminuyó las compras tanto de materia prima como de yerba elaborada, merma que alcanza el 61%. Brasil, país que se ha caracterizado históricamente por comprar sólo materia prima, ve reducida sus compras con una disminución del 65%. El Líbano a pesar de su menor participación, aumentó sus compras en 18% respecto a igual período del año anterior. Las exportaciones de yerbas saborizadas superaron las 200 toneladas por un valor de 271 mil dólares. En este segmento los países que se destacan por sus compras son: Chile que participó con el 60%; Uruguay 18%; EE.UU 11%; Canadá el 4%.negrita/Importaciones/negrita Respecto a las importaciones de yerba mate elaborada desde el Uruguay, quedó consolidado el mercado para abastecer a la pequeña colonia uruguaya que habita en nuestro país. En el período analizado las compras efectuadas alcanzaron las 49 toneladas, lo que representa un 2% más que igual período del año precedente.negrita/Precio en góndola/negrita En cuanto a la etapa industrial, según información del INDEC, el Indice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) correspondiente al mes de Octubre para la yerba mate elaborada registra una variación positiva del 3.21% respecto al mes anterior. Si el mismo es comparado con igual período del año anterior registra un aumento del 18%. El precio promedio al consumidor de la yerba mate elaborada en envases de 500 gramos, según el INDEC, se situó en octubre de 2004 en $2,02; valor que representa un incremento del 2% respecto del mes anterior y una variación del 33.8% respecto a igual mes del año precedente.subtitulo/Región tealera/subtituloEl informe de De Bernardi también aborda la actividad tealera y destaca que cosecha se inició en los primeros días de octubre como estaba previsto, «felizmente acompañada por los factores climáticos que han resultado sumamente beneficiosos en la región». «Tanto el registro de las temperaturas medias como el caudal de lluvias, permiten aseverar que quedó definitivamente superada la sequía que había generado contratiempos en algunas localidades de la Provincia de Misiones», afirmó.negrita/Exportaciones/negrita En los diez meses de 2004, según datos suministrados por la Dirección Nacional de Aduanas, se exportaron 61.575 toneladas por un valor de 33,7 millones de dólares.Esta cantidad marca un aumento del 21 % en volumen y un 15 % en su valor al ser comparados con igual período del año precedente, el cual había sido poco favorable para la colocación de nuestros embarques.Los países de destino del té argentino son 34. Las ventas externas son lideradas por EE.UU (56 % del volumen total exportado) donde se registra un aumento del 20% en volúmen y 15% en su valor. Le siguen por orden de importancia; Chile (17 %) con aumentos del 37% en volumen; Reino Unido 26% ( 8 % ); Kenya 33% (3,6 %), Polonia 4% (3,2 % ) y Países Bajos 17% ( 2 % ); en cambio registran una importante caída en los volúmenes importados Alemania, con una disminucion del 22% ( 4 % de participación ) y la India con el 53%.negrita/Precios/negrita Según la información del INDEC, el Indice de Precios al por Mayor para el Té elaborado en el mes de octubre registra un aumento del 2.6% respecto del mes anterior; mientras que no exhibe variaciones si es comparado con el mismo mes del año 2003. Por otro lado, el precio al consumidor de acuerdo a este organismo, en promedio para el mes de octubre, se sitúa en $2.90 para la caja de 50 unidades, valor que resulta inferior en un 1,7 % respecto al mes anterior; y si el mismo es comparado con igual período del año precedente el aumento se ubica en el 9,8%.negrita/Importaciones/negrita Las importaciones de té, no fueron relevantes porque nuestro mercado aún es incipiente . A pesar de ello los registros señalan que ingresaron 246 toneladas a 605 mil dólares CIF, cifra que representa un aumento del 54% en volumen y 7% en su valor, si los mismos son comparados con igual período del año anterior. Los principales países de origen fueron Brasil con el 49%; Sri Lanka con el 19% y China con el 19%.

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